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Canadian Bacon Cup Benedict

Canadian Bacon Cup Benedict

Eggs Benedict reso facile cuocendo le uova in stampini per muffin. Questi non potrebbero essere più facili!ALTRO +DI MENO-

6

fette (6 once totali) di pancetta canadese

Burro per tostare (facoltativo)

Salsa Hollanddaise:

1/4

cucchiaino di senape di Digione

Un pizzico di salsa piccante (opzionale)

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F. Spruzza uno stampo per muffin con dello spray da cucina. Premere 1 fetta di pancetta canadese in ogni stampo per muffin. Va bene se si rompe un po '; alla fine non importa.

  • 2

    Rompi un uovo sopra ogni fetta di pancetta canadese. Potresti aggiungere sale e pepe qui se lo desideri. Cuocere le uova per 12-15 minuti o fino alla cottura desiderata. Mi piace che il mio sia cucinato ma con un centro che cola e il mio ha impiegato circa 13 minuti.

  • 3

    Mettere le metà dei muffin inglesi su una teglia e spennellare con un po 'di burro se lo si desidera. Cuocere in forno per circa 6-8 minuti o fino a quando leggermente tostato. Ho messo le mie nel forno sulla griglia superiore quando le mie uova erano circa a metà cottura, quindi tutto è stato fatto più o meno alla stessa ora.

  • 4

    Mentre le uova cuociono, prepara la tua salsa olandese. Per la salsa: Mettere nel frullatore i 3 tuorli, la senape, il succo di limone e frullare. Sciogliere il burro in una ciotola adatta al microonde per circa 1 minuto. Il burro dovrebbe essere caldo e frizzante. Quindi, versare lentamente il burro fuso nella miscela mentre si frulla fino a ottenere un composto giallo chiaro e completamente combinato. Puoi aggiungere un pizzico di salsa piccante qui se ti piace un po 'di spezie nella tua salsa. La salsa olandese va preparata e servita subito in modo che sia calda.

  • 5

    Una volta che le uova sono pronte, tirale fuori con un cucchiaio e mettile sopra un muffin tostato. Versare la salsa olandese su ogni uovo e servire.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Uova alla Benedict super facili? Credici! Puoi farlo - ed è anche super carino! Le uova alla benedict è uno di quei piatti che ordinerei in un ristorante ma non necessariamente a casa. Sembra che richiederebbe troppo tempo. Stufare le uova e preparare la salsa olandese è più faticoso di quanto mi senta di solito al mattino, quindi ho pensato ad alcune scorciatoie per rendere questo piatto estremamente facile e incredibilmente veloce. Questo semplice Canadian Bacon-Cup Benedict ha un sapore incredibile con metà del lavoro. Le uova tradizionali Benedict richiedono uova in camicia. Ad essere onesto con te, non ho mai cucinato un uovo in camicia in vita mia e non ho intenzione di iniziare adesso. Cuocere le uova nelle teglie per muffin è un trucco che ho usato prima. Crea uova perfette senza passare il mouse sopra un fornello. Ho posizionato una fetta di pancetta canadese sul fondo di ogni stampo per muffin, quindi non solo avevo un "portauovo", ma allo stesso tempo ha riscaldato la mia pancetta. la salsa per questa ricetta è molto semplice. Di solito è necessario montare e sbattere sul fornello, ma questa salsa è fatta tutta nel frullatore. Premere un pulsante sul frullatore è faticoso come si arriva qui, gente: burro caldo e tuorli d'uovo vengono sbattuti fino alla sottomissione dando vita a una salsa cremosa e paradisiaca. Seriamente, ho quasi iniziato a versarlo su tutto a portata di mano. E proprio quando hai finito la tua salsa, le tue uova dovrebbero essere finite! Incolla questo nel tuo file collaudato perché questo è un custode! Dai un'occhiata al resto delle nostre semplici ricette a base di uova per mattine fresche!

Guarda il video: Molly Makes Eggs Benedict for a Crowd. From the Test Kitchen. Bon Appétit (Settembre 2020).