Sushi Rolls
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Gli involtini di sushi giapponesi fatti in casa sono facili e divertenti da preparare.ALTRO +DI MENO-
2/3
tazze di riso per sushi a grana corta crudo
3
cucchiai di aceto di riso
2
cucchiai di zenzero sottaceto
3
cucchiai di zucchero superfino
1/2
cetriolo; pelate e tagliate a listarelle
1
avocado - sbucciato, snocciolato e tagliato a listarelle
1/2
salmone affumicato / finta polpa di granchio o tonno, a scaglie
Tappetino per sushi in bambù (o un asciugamano pulito)
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1
Porta a ebollizione 1 tazza e 1/2 d'acqua (375 ml) in una casseruola di medie dimensioni. Aggiungere il riso per sushi, mescolare e coprire. Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 20 minuti finché il riso non assorbe l'acqua.
2
In una piccola ciotola, unire l'aceto di riso, il sale, lo zenzero sottaceto e lo zucchero. Unisci questa miscela al riso per sushi.
3
Preriscaldare il forno a 300 ° F, 150 ° C o Gas mark 2. Riscaldare una teglia nori per 1 o 2 minuti in una teglia, finché non è calda.
4
Senti entrambi i lati del foglio nori e adagia il lato ruvido rivolto verso l'alto sul tappetino per sushi di bambù.
5
Bagnatevi le mani e iniziate a spalmare un sottile strato di riso in parti uguali sulla nori, coprendo l'intera sfoglia.
6
Ora posiziona una fetta del tuo pesce preferito insieme a un quarto delle fette di verdura verso il bordo del foglio di nori più vicino a te.
7
Partendo dal bordo più vicino a te, arrotolare delicatamente ma strettamente gli ingredienti, formando un rotolo completo.
8
Ripeti il processo con gli ingredienti rimanenti.
9
Usa un coltello affilato e bagnato per tagliare ogni rotolo in 4-6 piccoli rotoli di sushi.
10
Servire subito con salsa di soia e wasabi.
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Maggiori informazioni su questa ricetta
- Una volta che sai come fare una ricetta per il sushi, sarai in grado di fare qualsiasi ricetta per il sushi. Puoi creare infinite combinazioni per il sushi, ma qualunque cosa tu faccia, assicurati di usare riso per sushi a grani corti perché il riso bianco semplice non va bene. Questo è anche chiamato riso giapponese a grani corti oppure puoi usare riso della California a grani medi, ma la maggior parte dei negozi negli Stati Uniti lo etichetterà come riso per sushi. E se l'idea di mangiare pesce crudo non ti piace, puoi facilmente usare invece frutti di mare cotti o omettere del tutto i frutti di mare e andare per un rotolo vegetariano!
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