Ricette tradizionali

Insalata di pasta Caesar cremosa di cavolo nero

Insalata di pasta Caesar cremosa di cavolo nero

Cavolo nero sbollentato, pasta, condimento cremoso Caesar: questa ricetta facile ha tutti gli ingredienti per il successo. Sarà il tuo nuovo punto di riferimento ogni volta che ti verrà detto di "portare un contorno o qualcosa del genere".ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 23 marzo 2017

1

tazza di cavolo rosso sbollentato tritato

1

scatola (7.25 oz) Betty Crocker ™ Improvvisamente Pasta Salad ™ Caesar

1/2

tazza di parmigiano grattugiato

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  • 1

    Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua e condisci con un pizzico abbondante di sale kosher. Aggiungere 3 o 4 foglie grandi di cavolo nero all'acqua e cuocere per circa 30 secondi, finché non diventano di un verde brillante. Usa le pinze per rimuovere le foglie di cavolo e passale sotto l'acqua fredda per fermare il processo di cottura. Scartare le costole e tagliare le foglie a pezzetti (circa 1 tazza in totale).

  • 2

    Aggiungere la pasta dalla scatola di Suddenly Salad nella stessa pentola di acqua bollente. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione e al termine risciacquare con acqua fredda.

  • 3

    Nel frattempo condire il cavolo nero tritato unendolo alla maionese, al latte e alla bustina di condimento di Suddenly Salad.

  • 4

    Aggiungere la pasta al composto di cavolo nero e mescolare bene per unire. Infine unire il parmigiano. Servire subito o raffreddare e servire più tardi.

Suggerimenti degli esperti

  • Per una versione leggermente più salutare, lascia fuori la maionese e il latte e usa invece 2 cucchiai di acqua e 2 cucchiai di olio d'oliva.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
370
Calorie dal grasso
170
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
19g
29%
Grassi saturi
4 1 / 2g
23%
Trans Fat
0g
Colesterolo
20mg
6%
Sodio
810mg
34%
Potassio
45mg
1%
Carboidrati totali
38g
13%
Fibra alimentare
1g
5%
Zuccheri
4g
Proteina
11g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
20%
20%
Ferro
10%
10%
Scambi:

2 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1/2 Carne ricca di grassi; 3 grasso;

Scelta di carboidrati

2 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Finalmente è arrivato! Stagione dei picnic, stagione delle grigliate, stagione del barbecue ... qualunque cosa tu voglia chiamarla, è tempo di banchettare all'aperto. L'insalata di pasta è praticamente il contorno per eccellenza di tutte queste feste, e questa insalata di pasta veloce e facile è quella che puoi portare a tutto.Questa versione inizia con Suddenly Pasta Salad ™ Caesar e aggiunge del cavolo riccio perfettamente sbollentato per un tocco di colore, croccantezza e nutrizione. Non è necessario utilizzare molto cavolo nero, solo poche foglie sono in abbondanza. Per rendere la preparazione ancora più veloce, mi piace sbollentare il cavolo per 30 secondi nell'acqua della pasta prima di metterla. Quindi puoi estrarre le foglie di cavolo con le pinze e aggiungere la pasta alla stessa acqua senza aspettare che un'altra pentola arrivi a ebollizione. Assicurati solo di sciacquare il cavolo con acqua fredda per interrompere il processo di cottura. Quindi ritaglia le costolette del cavolo nero e taglialo a dadini. Mi piace rendere cremosa la mia versione Caesar aggiungendo un po 'di maionese e latte, ma potresti farne una versione leggermente più sana con l'olio d'oliva. Entrambi i modi sono deliziosi e un'ottima aggiunta a qualsiasi festa all'aperto!

Guarda il video: Insalata Caesar di cavolo nero con salsa allo yogurt (Settembre 2020).