Ricette tradizionali

Pollo messicano in padella con spirali di patate dolci

Pollo messicano in padella con spirali di patate dolci

Questa meraviglia in una sola padella riprende i sapori familiari di una cena a base di pasta per famiglie, quindi aggiunge un tocco di taco e lo abbina a spaghetti di patate dolci croccanti. Con un tempo di preparazione di soli 20 minuti, vorrai inserire questo pasto messicano durante la settimana nella rotazione della cena, pronto.ALTRO +DI MENO-

4

petto di pollo disossato e senza pelle (circa 1 1/2 libbra)

1

cucchiaio di olio vegetale

1

confezione (0,85 oz) Miscela di condimento per taco di pollo Old El Paso ™

2

cucchiai di burro, sciolto

3/4

cucchiaino di cumino macinato

3/4

cucchiaino di coriandolo macinato

1/8

cucchiaino di pepe rosso macinato (Caienna)

6

tazze spirali di patate dolci fresche

1

peperone rosso medio, affettato sottilmente

2

cucchiai di cipolle verdi tritate

2

cucchiai di coriandolo fresco tritato

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  • 1

    Riscalda il forno a 425 ° F. Spruzzare una teglia da 18 x 13 pollici con bordo con spray da cucina.

  • 2

    Ungere i petti di pollo con olio; cospargere con il mix di condimento per taco. Strofinare per ricoprire completamente il pollo; mettere al centro della teglia.

  • 3

    In una ciotola grande, mescolare burro fuso, sale, cumino, coriandolo e pepe rosso macinato. Aggiungere le patate dolci e il peperone; mescolare fino a completo rivestimento. Mettere sulla teglia intorno al pollo.

  • 4

    Cuocere da 15 a 18 minuti o fino a quando il succo di pollo è chiaro quando il centro della parte più spessa è tagliato (almeno 165 ° F).

  • 5

    Completare con cipolle verdi, coriandolo e spicchi di lime.

Suggerimenti degli esperti

  • Ti stai chiedendo quanta patata dolce prespiralizzata comprare? Abbiamo usato circa 13 once di swoodles in questa ricetta.
  • Ecco come tagliare un peperone come un professionista: per iniziare, taglia 1/2 pollice dalla parte superiore e inferiore del pepe, quindi posiziona il peperone in posizione verticale. Quindi, tagliare un lato del pepe dall'alto verso il basso, quindi adagiarlo su un lato. Tagliare tutto intorno all'interno del pepe per eliminare i semi e le membrane. Quindi tagliare o affettare il pepe a piacere.
  • Le spirali di patate dolci sono anche chiamate spaghetti di patate dolci o swoodles.
  • Risparmia tempo utilizzando patate dolci prespiralizzate.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 petto di pollo e circa 3/4 tazza di verdure
Calorie
380
Calorie dal grasso
140
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
15g
23%
Grassi saturi
6g
29%
Trans Fat
0g
Colesterolo
120mg
40%
Sodio
1190mg
50%
Potassio
630mg
18%
Carboidrati totali
20g
7%
Fibra alimentare
3g
13%
Zuccheri
5g
Proteina
40 g
Vitamina A
220%
220%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
6%
6%
Ferro
15%
15%
Scambi:

1 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 5 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: ALETTE DI POLLO ALLA PAPRIKA (Settembre 2020).