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Funghi Ripieni Di Formaggio Pimiento

Funghi Ripieni Di Formaggio Pimiento

I funghi ripieni sono un ottimo antipasto. Con un morso di briciole di pane croccante, melty, medio e croccante in cima, queste app economiche non dureranno a lungo (se mai ce la faranno).ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pangrattato Progresso

20

(circa 1 1/2 pollice) funghi champignon bianchi, lavati e privati ​​dei gambi (circa due confezioni da 8 once)

1

tazza di formaggio cheddar grattugiato (4 oz)

1

vasetto (2 oz) di pimiento tritato, scolato

1/8

cucchiaino di pepe rosso macinato (Caienna)

1/4

tazza di pane grattugiato croccante Progresso ™ plain panko

2

fette di pancetta cotta, tritate finemente

2

cucchiai di cipolle verdi affettate sottilmente

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  • 1

    Riscalda il forno a 375 ° F. Linea 15x10x1 pollici padella con un foglio e una griglia di raffreddamento rettangolare che si adatta alla padella.

  • 2

    In una ciotola media, condisci i funghi con olio, sale e pepe. Mettere i funghi, con il gambo rivolto verso il basso, sulla griglia. Cuocere da 11 a 14 minuti o fino a quando i funghi sono teneri. Sfornare. Ci sarà un po 'di liquido sul fondo della padella.

  • 3

    Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare formaggio, maionese, pimiento, succo di limone e peperoncino; mescolare fino a quando non si è amalgamato.

  • 4

    In una padella antiaderente da 8 pollici, sciogliere il burro a fuoco medio. Mescolare il pangrattato; cuocere da 5 a 6 minuti, mescolando continuamente, fino a doratura. Togliere dalla padella e mettere da parte.

  • 5

    Gira con attenzione i funghi. Versare la miscela di formaggio in ogni fungo e guarnire con pangrattato.

  • 6

    Cuocere da 5 a 7 minuti o finché il formaggio non è spumeggiante. Completare con pancetta e cipolle verdi. Servite subito.

Suggerimenti degli esperti

  • Cucinare i funghi capovolti su una griglia consente all'umidità di scolare prima del ripieno.
  • Se stai cercando più spezie, aumenta il peperoncino macinato a 1/4 di cucchiaino.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 fungo
Calorie
80
Calorie dal grasso
60
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
6g
10%
Grassi saturi
2g
10%
Trans Fat
0g
Colesterolo
10mg
3%
Sodio
135mg
6%
Potassio
90mg
3%
Carboidrati totali
2g
1%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
0g
Proteina
2g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
4%
4%
Ferro
0%
0%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1/2 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI ricetta ESTIVA, LEGGERA E VEGETARIANA ricetta siciliana (Settembre 2020).