Funghi Ripieni Di Formaggio Pimiento

I funghi ripieni sono un ottimo antipasto. Con un morso di briciole di pane croccante, melty, medio e croccante in cima, queste app economiche non dureranno a lungo (se mai ce la faranno).ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pangrattato Progresso

20

(circa 1 1/2 pollice) funghi champignon bianchi, lavati e privati ​​dei gambi (circa due confezioni da 8 once)

1

tazza di formaggio cheddar grattugiato (4 oz)

1

vasetto (2 oz) di pimiento tritato, scolato

1/8

cucchiaino di pepe rosso macinato (Caienna)

1/4

tazza di pane grattugiato croccante Progresso ™ plain panko

2

fette di pancetta cotta, tritate finemente

2

cucchiai di cipolle verdi affettate sottilmente

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• 1

  Riscalda il forno a 375 ° F. Linea 15x10x1 pollici padella con un foglio e una griglia di raffreddamento rettangolare che si adatta alla padella.

• 2

  In una ciotola media, condisci i funghi con olio, sale e pepe. Mettere i funghi, con il gambo rivolto verso il basso, sulla griglia. Cuocere da 11 a 14 minuti o fino a quando i funghi sono teneri. Sfornare. Ci sarà un po 'di liquido sul fondo della padella.

• 3

  Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare formaggio, maionese, pimiento, succo di limone e peperoncino; mescolare fino a quando non si è amalgamato.

• 4

  In una padella antiaderente da 8 pollici, sciogliere il burro a fuoco medio. Mescolare il pangrattato; cuocere da 5 a 6 minuti, mescolando continuamente, fino a doratura. Togliere dalla padella e mettere da parte.

• 5

  Gira con attenzione i funghi. Versare la miscela di formaggio in ogni fungo e guarnire con pangrattato.

• 6

  Cuocere da 5 a 7 minuti o finché il formaggio non è spumeggiante. Completare con pancetta e cipolle verdi. Servite subito.

Suggerimenti degli esperti

• Cucinare i funghi capovolti su una griglia consente all'umidità di scolare prima del ripieno.
• Se stai cercando più spezie, aumenta il peperoncino macinato a 1/4 di cucchiaino.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 fungo

Calorie

80

Calorie dal grasso

60

% Valore giornaliero

Totalmente grasso

6g

10%

Grassi saturi

2g

10%

Trans Fat

0g

Colesterolo

10mg

3%

Sodio

135mg

6%

Potassio

90mg

3%

Carboidrati totali

2g

1%

Fibra alimentare

0g

0%

Zuccheri

0g

Proteina

2g

Vitamina A

4%

4%

Vitamina C

2%

2%

Calcio

4%

4%

Ferro

0%

0%

Scambi:

0 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1/2 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.