Ricette tradizionali

Cheddar-Bacon Popovers

Cheddar-Bacon Popovers

  • Prep 20min
  • Totale 50min
  • Porzioni 12

Spostati, popover di base: queste meraviglie caricate con cheddar e pancetta stanno prendendo il tuo posto. E con questa ricetta di stampo per muffin, non hai nemmeno bisogno di una padella speciale.ALTRO +DI MENO-

Ingredienti

1

tazza di farina multiuso Gold Medal ™

1

cucchiaino di foglie di timo fresco tritate

1/4

tazza di formaggio Cheddar affilato finemente sminuzzato (1 oz)

Passi

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  • 1

    Riscalda il forno a 400 ° F. In una padella antiaderente da 8 pollici, cuocere la pancetta da 5 a 7 minuti a fuoco medio fino a renderla croccante. Trasferire nella ciotola usando una schiumarola. Riserva 1 cucchiaio di pancetta sgocciolata per ungere le coppette per muffin.

  • 2

    Nel frattempo, in una ciotola capiente, sbattere le uova con la frusta. Sbatti nel latte. Sbattere la farina e il sale fino a che liscio. Mescola il timo.

  • 3

    Ungere generosamente 12 stampini per muffin di dimensioni normali con sgocciolature di pancetta. Mettere la teglia per muffin in forno 5 minuti. Rimuovere con attenzione la teglia dal forno. Dividere la pastella in modo uniforme tra le tazze per muffin. Cospargere uniformemente la pancetta sulla pastella negli stampini per muffin.

  • 4

    Cuocere 27-30 minuti o fino a quando non saranno ben dorati. Bucherellare la parte superiore di ogni popover una volta con uno spelucchino affilato per evitare che si sgonfi. Cospargere il formaggio in modo uniforme sui popovers. Lasciar riposare 3-5 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto.

Suggerimenti degli esperti

  • Assicurati di usare formaggio finemente sminuzzato; si scioglie più velocemente del normale formaggio grattugiato.
  • Hai bisogno di ancora più decadenza? Servire con burro, sciroppo d'acero o entrambi!

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
90
Calorie dal grasso
40
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
4g
6%
Grassi saturi
1 1 / 2g
9%
Trans Fat
0g
Colesterolo
55mg
18%
Sodio
160mg
7%
Potassio
65mg
2%
Carboidrati totali
9g
3%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
1g
Proteina
4g
% Valore giornaliero*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Ferro
4%
4%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Cheddar Popovers (Settembre 2020).