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Copycat Red Lobster ™ Gamberetti al cocco

Copycat Red Lobster ™ Gamberetti al cocco

Gamberetti giganti conditi in fiocchi di cocco dolci e croccanti e immersi in una cremosa salsa di piña colada possono sembrare qualcosa che hai ordinato prima, ma questo gambero al cocco è diverso da qualsiasi cosa tu abbia mai fatto prima, garantito.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pangrattato Progresso

Salsa

1

contenitore (5 oz) Oui ™ di Yoplait® yogurt al cocco alla francese

2

cucchiaini (da una lattina da 8 once) ananas schiacciato

1

cucchiaino di piña colada concentrato congelato, scongelato

Gamberetto

1/2

tazza di cocco grattugiato zuccherato

1/2

tazza di pane grattugiato croccante Progresso ™ plain panko

1/2

tazza di piña colada concentrata congelata, scongelata

1/2

lb gamberetti non cotti sgusciati extra-grandi (da 16 a 20 conte), farfalle (vedi suggerimento)

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  • 1

    In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti della salsa. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

  • 2

    In un piatto basso, mescolare cocco e pangrattato. Versare 1/2 tazza di piña colada scongelata in una piccola ciotola. In un'altra piccola ciotola, mescolare la maizena e il sale. Lavorando con 2 o 3 gamberetti alla volta, ricopri i gamberetti nella miscela di amido di mais, quindi immergili nella miscela di piña colada, quindi nella miscela di pangrattato e ricopri completamente, premendo leggermente per aderire.

  • 3

    In un forno olandese da 4 a 5 quarti, scalda circa 2 pollici di olio a 350 ° F. Aggiungere i gamberetti all'olio caldo; cuocere 2 o 3 minuti o fino a doratura. Trasferire con cura su un piatto rivestito di carta assorbente per scolare. Servite subito con la salsa.

Suggerimenti degli esperti

  • Per i gamberetti a farfalla, posizionare i gamberetti sul tagliere e far scorrere con cura la punta del coltello, senza tagliarli completamente, intorno all'esterno dei gamberetti dalla testa all'estremità della coda. Aprire i gamberetti e appiattirli delicatamente con la coda in cima.
  • Quando friggi, usa un termometro per assicurarti che l'olio sia alla giusta temperatura. Se l'olio è troppo caldo, i gamberi si rosoleranno troppo velocemente. Se l'olio non è abbastanza caldo, i gamberetti assorbiranno l'olio e avranno un sapore untuoso.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
840
Calorie dal grasso
350
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
39g
60%
Grassi saturi
17g
86%
Trans Fat
0g
Colesterolo
170mg
57%
Sodio
570mg
24%
Potassio
300mg
9%
Carboidrati totali
95g
32%
Fibra alimentare
1g
5%
Zuccheri
57g
Proteina
26g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
15%
15%
Ferro
8%
8%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 5 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 1/2 latte; 0 Verdura; 3 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 6 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

  • I marchi a cui si fa riferimento nel presente documento appartengono ai rispettivi proprietari.
  • Yoplait e Oui sono marchi di YOPLAIT MARQUES (Francia) utilizzati su licenza.

Guarda il video: HOW TO MAKE COCONUT SHRIMP AND PINA COLADA SAUCE (Settembre 2020).