Gamberetti giganti conditi in fiocchi di cocco dolci e croccanti e immersi in una cremosa salsa di piña colada possono sembrare qualcosa che hai ordinato prima, ma questo gambero al cocco è diverso da qualsiasi cosa tu abbia mai fatto prima, garantito.ALTRO +DI MENO-
Crea con
Pangrattato Progresso
Salsa
1
contenitore (5 oz) Oui ™ di Yoplait® yogurt al cocco alla francese
2
cucchiaini (da una lattina da 8 once) ananas schiacciato
1
cucchiaino di piña colada concentrato congelato, scongelato
Gamberetto
1/2
tazza di cocco grattugiato zuccherato
1/2
tazza di pane grattugiato croccante Progresso ™ plain panko
1/2
tazza di piña colada concentrata congelata, scongelata
1/2
lb gamberetti non cotti sgusciati extra-grandi (da 16 a 20 conte), farfalle (vedi suggerimento)
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1
In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti della salsa. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
2
In un piatto basso, mescolare cocco e pangrattato. Versare 1/2 tazza di piña colada scongelata in una piccola ciotola. In un'altra piccola ciotola, mescolare la maizena e il sale. Lavorando con 2 o 3 gamberetti alla volta, ricopri i gamberetti nella miscela di amido di mais, quindi immergili nella miscela di piña colada, quindi nella miscela di pangrattato e ricopri completamente, premendo leggermente per aderire.
3
In un forno olandese da 4 a 5 quarti, scalda circa 2 pollici di olio a 350 ° F. Aggiungere i gamberetti all'olio caldo; cuocere 2 o 3 minuti o fino a doratura. Trasferire con cura su un piatto rivestito di carta assorbente per scolare. Servite subito con la salsa.
Suggerimenti degli esperti
- Per i gamberetti a farfalla, posizionare i gamberetti sul tagliere e far scorrere con cura la punta del coltello, senza tagliarli completamente, intorno all'esterno dei gamberetti dalla testa all'estremità della coda. Aprire i gamberetti e appiattirli delicatamente con la coda in cima.
- Quando friggi, usa un termometro per assicurarti che l'olio sia alla giusta temperatura. Se l'olio è troppo caldo, i gamberi si rosoleranno troppo velocemente. Se l'olio non è abbastanza caldo, i gamberetti assorbiranno l'olio e avranno un sapore untuoso.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 porzione
- Calorie
- 840
- Calorie dal grasso
- 350
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 39g
- 60%
- Grassi saturi
- 17g
- 86%
- Trans Fat
- 0g
- Colesterolo
- 170mg
- 57%
- Sodio
- 570mg
- 24%
- Potassio
- 300mg
- 9%
- Carboidrati totali
- 95g
- 32%
- Fibra alimentare
- 1g
- 5%
- Zuccheri
- 57g
- Proteina
- 26g
- Vitamina A
- 2%
- 2%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 15%
- 15%
- Ferro
- 8%
- 8%
Scambi:
1/2 amido; 0 frutta; 5 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 1/2 latte; 0 Verdura; 3 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 6 1/2 grasso;
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
- I marchi a cui si fa riferimento nel presente documento appartengono ai rispettivi proprietari.
- Yoplait e Oui sono marchi di YOPLAIT MARQUES (Francia) utilizzati su licenza.
