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Pasta cremosa a cottura lenta con pollo e broccoli

Pasta cremosa a cottura lenta con pollo e broccoli

Crea con

Brodo Progresso

12

oz offerte di pollo crude (non impanate), tagliate a pezzetti

1/4

cucchiaino di pepe macinato grosso

2

tazze di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio Progresso ™ (da 32 once di cartone)

1

lattina (12 oz) di latte evaporato al 2% a basso contenuto di grassi

1

cucchiaio di farina multiuso Gold Medal ™

2

1/3 g di formaggio spalmabile a basso contenuto di grassi (Neufchâtel)

1/2

tazza di parmigiano grattugiato

1/4

cucchiaino di fiocchi di peperone rosso tritati

12

oz penne crude

1/2

tazza di peperoni rossi arrostiti scolati a pezzetti (da un barattolo)

1

cimette di broccoli congelati in sacchetto (12 once)

Fino a 1/4 di tazza di brodo di pollo riscaldato in più, se necessario

1/4

tazza di parmigiano grattugiato

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  • 1

    Spruzzare la pentola a cottura lenta da 3 1/2 a 4 quarti con uno spray da cucina. Mettere il pollo, sale e pepe nella pentola a cottura lenta; mescolare per combinare bene.

  • 2

    In un misurino da 4 tazze adatto al microonde, microonde 2 tazze di brodo e il latte scoperto su Alta da 4 a 5 minuti o fino a quando è caldo ma non bollente. Nel frattempo, in una casseruola da 4 quarti, sciogliere il burro a fuoco medio. Cospargere di farina sul burro fuso. Batti con la frusta. Cuocere da 1 a 2 minuti o fino a quando la miscela diventa marrone chiaro. Sbattere lentamente nella miscela di brodo di pollo caldo con la frusta fino a che liscio e combinato. Riscaldare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente. Continua a cuocere e mescola 1 minuto. Togliere dal fuoco; incorporare la crema di formaggio, 1/2 tazza di parmigiano e il peperoncino tritato fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

  • 3

    Aggiungere la pasta cruda, i peperoni arrostiti e la miscela di formaggio al pollo nella pentola a cottura lenta; mescolare per unire. Copertina; cuocere a fuoco alto 1 ora e mezza o fino a quando la pasta è tenera e il pollo è cotto. Poco prima di servire, cuocere al microonde i broccoli come indicato sulla busta; mescolare nella miscela. Aggiungere altro brodo riscaldato alla cremosità desiderata. Servire immediatamente condito con 1/4 di tazza di parmigiano.

Suggerimenti degli esperti

  • Per un sapore affumicato aggiunto, cospargere di pancetta sbriciolata cotta su ogni porzione.
  • Il petto di pollo disossato e senza pelle può essere sostituito per le offerte di pollo.
  • Utilizzare un rivestimento per pentola a cottura lenta per una facile pulizia.
  • La pasta in questa ricetta cuocerà al dente. Proprio come una casseruola di pasta cotta al forno, ci saranno alcuni deliziosi pezzi di pasta tostati lungo i bordi.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
370
Calorie dal grasso
90
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
9g
15%
Grassi saturi
5g
25%
Trans Fat
0g
Colesterolo
50mg
16%
Sodio
510mg
21%
Potassio
360mg
10%
Carboidrati totali
46g
15%
Fibra alimentare
3g
14%
Zuccheri
7g
Proteina
26g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
25%
25%
Calcio
30%
30%
Ferro
15%
15%
Scambi:

2 1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 1/2 latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 1 carne molto magra; 1 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Pasta nella pentola a cottura lenta! Prova questa ricetta di pasta cremosa di pollo e broccoli.

Guarda il video: Pasta al Forno Salsiccia e Broccoli. Ricetta Pasta al Forno Facile. 55Winston55 (Settembre 2020).