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Colpo di gelatina di sangria al vino bianco

Colpo di gelatina di sangria al vino bianco

Trasforma una bottiglia di chardonnay in un divertente e fruttato aperitivo jello shot!ALTRO +DI MENO-

1

bicchiere di vino bianco (va bene qualsiasi bianco)

Frutta tritata, per riempire lo shaker per metà pieno (per esempio, limone, lime, arancia e uva) più altro per guarnire

1/8

tazza di limonata congelata concentrata, scongelata

1/4

tazza di soda al limone e lime o soda club

2 1/2

buste di gelatina non aromatizzata (1/2 busta = circa 1 cucchiaino di gelatina in polvere)

1/4

coppa Cointreau ™ o triple sec

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  • 1

    Se si utilizzano stampi in silicone flessibile, spruzzare leggermente con uno spray da cucina, quindi pulire bene con carta assorbente. Questo lascerà un leggero residuo che aiuterà a rimuovere i colpi di gelatina senza influire sul gusto o sull'aspetto. Se si utilizza una teglia standard in metallo o vetro non reattiva da 1 libbra (circa 9 x 5), non è necessaria la preparazione.

  • 2

    Riempi lo shaker per metà della frutta sminuzzata e mescola energicamente (metti da parte la frutta rimanente per guarnire). Aggiungere il vino allo shaker, agitare per circa un minuto e mettere da parte (non serve ghiaccio).

  • 3

    Versare l'acqua, il concentrato di limonata, il succo e la soda in una piccola casseruola e cospargere con la gelatina. Lasciare in ammollo la gelatina per un minuto o due.

  • 4

    Scaldare a fuoco molto basso fino a quando la gelatina si è sciolta, mescolando continuamente, per circa 5 minuti. Togliere dal fuoco.

  • 5

    Filtrare la miscela di vino (dovresti avere circa 1 1/4 tazze di liquido e mescolare nella miscela di gelatina insieme al Cointreau ™ e alla vodka.

  • 6

    Versare il composto nella teglia o negli stampini. Mettere in frigorifero per impostare (diverse ore o tutta la notte).

  • 7

    Per servire, tagliare nelle forme desiderate o sformare. Metti ogni colpo in un cucchiaio da antipasto e guarnisci con la frutta tritata.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Ah, la bottiglia di vino "bianco misterioso". Non riesci a ricordare da dove provenga: la bottiglia è completamente sconosciuta e sfoggia un'etichetta stridentemente appariscente o è completamente anonima. Potrebbe essere venuto dalla fortuna del piatto che hai ospitato la scorsa primavera, da quella grande svendita di vino, o forse era nella tua calza da "Babbo Natale segreto" in ufficio tre anni fa. Sebbene sia certamente troppo spaventoso per essere aperto a cena, una bottiglia di bianco misterioso, indipendentemente dalla sua origine o dal presunto varietale, è perfetta per una cosa, e solo una cosa. SANGRIA! E cosa c'è di meglio di una partita di sangria nelle calde giornate estive? Una gelatina di sangria al vino bianco, servita in un simpatico cucchiaio da antipasto e guarnita con frutta fresca tritata finemente! Questa ricetta è una delle mie preferite per l'intrattenimento in terrazza, e di solito servo questi colpi di gelatina in un cucchiaio da antipasto. Il cucchiaio è utile per i problemi di controllo del clima, poiché i colpi di gelatina possono diventare un po 'difficili da disputare con il clima più caldo. La ricetta include 1/2 busta extra di gelatina per rinforzare ulteriormente il calore e l'umidità.Sentiti libero di usare qualsiasi frutto tu abbia a portata di mano. Mi piacciono sempre l'uva, le arance e le mele, ma le bacche sono un bel tocco se ne hai in più. Poiché la frutta è tagliata a dadini molto fine, rimarrai sorpreso di quanto pochi piccoli pezzi ti servano davvero! I colpi di gelatina sono stati preparati in uno stampo in silicone flessibile. Le variazioni abbondano di questi stampi in silicone abbondano e possono essere acquistati nei negozi di cucine speciali così come in una varietà di rivenditori. Spero che tu sia in grado di utilizzare presto una bottiglia del tuo "bianco misterioso"!

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