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Ricette tradizionali

Pollo marocchino con una pentola

Pollo marocchino con una pentola


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Con un lavoro di preparazione minimo e una sola pentola da pulire, questo piatto in stile marocchino piccante e ricco di sapore è sicuramente un vincitore!ALTRO +DI MENO-

2

grossi petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a metà nel senso della lunghezza per formare 4 cotolette più sottili

2

cucchiaini di coriandolo macinato

2

cucchiai di olio per friggere

1

cipolla gialla grande, tritata

2

spicchi d'aglio grandi, tritati

2

cucchiaini di aglio fresco, tritato

1

cucchiaino di coriandolo macinato

1

cucchiaio di harissa (o più a seconda della preferenza di calore)

2

lattine (15 once) ceci, sciacquati e scolati

3/4

tazza di olive nere intere, sciacquate e scolate

3/4

tazza di fichi secchi interi, tagliati a metà

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  • 1

    Strofinare i petti di pollo con il cumino, il coriandolo e un po 'di sale e pepe.

  • 2

    Riscaldare l'olio in un forno olandese o in una padella grande e profonda e rosolare il pollo su entrambi i lati. Trasferire in un piatto e mettere da parte.

  • 3

    Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando diventa morbida e traslucida, 5-7 minuti. Aggiungere l'aglio, lo zenzero, il cumino, il coriandolo, l'harissa, il miele e cuocere per altri 3 minuti.

  • 4

    Aggiungi tutti gli ingredienti rimanenti, mescola per amalgamare e adagia i petti di pollo sopra il composto. Portare tutto a ebollizione, abbassare la fiamma a media, coprire e cuocere a fuoco lento per 35-40 minuti.

  • 5

    Servite subito.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
530
Calorie dal grasso
160
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
18g
27%
Grassi saturi
2 1 / 2g
14%
Trans Fat
0g
Colesterolo
60mg
19%
Sodio
1170mg
49%
Potassio
660mg
19%
Carboidrati totali
60g
20%
Fibra alimentare
14g
55%
Zuccheri
25g
Proteina
33g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
20%
20%
Ferro
30%
30%
Scambi:

1 amido; 0 frutta; 2 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 4 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 3 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Questo semplice piatto di pollo ha un delizioso tocco marocchino! La cucina internazionale è sempre stata la mia passione e il cibo marocchino non fa eccezione. Qui abbiamo un piatto di ispirazione marocchina semplificato e senza fronzoli, pieno di sapore. È una meravigliosa combinazione dolce-piccante che è ricca di ingredienti sani. Parlando di ingredienti, in questa ricetta potrai goderti molti dei sapori classici del Marocco senza doversi preoccupare di trovare ingredienti difficili da trovare. Se non riesci a trovare l'harissa, usa una pasta di peperoncino rosso piccante a tua scelta. Il cumino e il coriandolo che troverai facilmente nella sezione delle spezie del tuo negozio di alimentari. Non solo questo piatto ha un sapore fenomenale, avrai solo una pentola da pulire dopo cena, e questa è quasi la parte migliore di tutte.

Guarda il video: Le Ricette Tajine Marocchino con le Prugne


Commenti:

  1. Agenor

    Ho eliminato il problema

  2. Senna

    Ovviamente. Sono d'accordo con tutto quanto sopra. Discutiamo questo problema.

  3. Scadwiella

    Secondo me, vengono commessi errori.

  4. Antalka

    Non mi va molto bene. Chi altro può suggerire?

  5. Saville

    Hai detto bene :)



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