Ultime ricette

Colpi di gelatina alla vaniglia fruttata

Colpi di gelatina alla vaniglia fruttata

È letteralmente un cocktail di frutta! Ciotole di frutta in gelatina in miniatura addizionate di vodka.ALTRO +DI MENO-

ByE è per Eat

Aggiornato il 4 ottobre 2017

Ingredienti

4

buste di gelatina non aromatizzate

1

tazza di vodka alla vaniglia o panna montata

7

oz latte condensato zuccherato (1/2 lattina)

1 1/2

tazze di succo d'ananas

Ananas in scatola, tritato finemente (per guarnire)

Passi

Nascondi immagini

  • 1

    Preparare una mini teglia per muffin spruzzando con uno spray da cucina antiaderente e asciugando delicatamente con un tovagliolo di carta. Questo lascerà quel residuo appena sufficiente per aiutare a rimuovere i colpi in seguito. Preparare allo stesso modo tre padelle per la gelatina colorata.

  • 2

    Versare l'acqua in una piccola casseruola e spolverare con due buste di gelatina insapore. Lascia che la gelatina si impregni in un minuto o due. Scaldare a fuoco medio e mescolare fino a quando la gelatina si è sciolta. Togliere dal fuoco e versare il latte condensato zuccherato e la vodka alla vaniglia o alla panna montata.

  • 3

    Trasferire in qualcosa con un beccuccio (come un misurino) e riempire le cavità della mini teglia per muffin con la miscela di gelatina bianca. Mettere in frigorifero per quattro ore o durante la notte per consentire alla gelatina di solidificarsi correttamente.

  • 4

    Per fare la gelatina colorata, mettere il succo d'ananas in un pentolino e cospargere con le restanti due buste di gelatina insapore. Lascia che si impregni in un minuto o due. Riscaldare a fuoco medio, mescolando fino a quando la gelatina si è sciolta. Togliere dal fuoco e versare la vodka all'ananas.

  • 5

    Separare il composto in modo uniforme nelle tre piccole padelle preparate. Usando il colorante alimentare, tingi ogni padella ai colori desiderati. (La foto mostra rosso, verde e viola / blu.) Lasciar riposare in frigorifero per almeno due ore o per tutta la notte.

  • 6

    Quando sei pronto per servire, estrai delicatamente le ciotole dalla teglia per muffin e raccogli la ciotola con una spatola per meloni. Affettate la gelatina colorata a quadratini e riempite le ciotole, guarnendo con pezzi di ananas tritato come guarnizione.

Informazioni nutrizionali

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Questi adorabili colpi di gelatina non vengono serviti nei bicchieri, ma in mini ciotole commestibili di gelatina! Da bambino, mia madre preparava una macedonia speciale che avremmo avuto in vacanza o in occasioni speciali. Era fondamentalmente una combinazione di frutta e panna montata fatta in casa. Non c'è da stupirsi che io e mia sorella chiedessimo sempre dei secondi! Quella macedonia di frutta ha fornito l'ispirazione per questi piccoli colpi di gelatina alla vaniglia fruttata ... sono * letteralmente * un cocktail di frutta! Tutti i sapori di un cocktail alla frutta in un vero cocktail alla frutta. Sottosopra!

Guarda il video: Napoli street food - parte 1 (Settembre 2020).