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Confezioni di fogli di salmone alle erbe e limone

Confezioni di fogli di salmone alle erbe e limone

Il salmone alla griglia è diventato molto più semplice! Questo metodo foil infallibile significa che esce perfettamente umido e limone, ogni singola volta.ALTRO +DI MENO-

4

cucchiai di burro, sciolto

1

cucchiaio di erba fresca di aneto tritata

1/4

cucchiaino di pepe nero macinato

4

filetti di salmone senza pelle (4 once ciascuno)

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  • 1

    Riscaldare il gas o la griglia a carbone. Taglia 4 fogli (18 x 8 pollici) di pellicola resistente. Spruzzare con spray da cucina.

  • 2

    In una ciotola grande, mescolare burro fuso, aneto, sale e pepe. Aggiungere il salmone e girare per rivestire; posizionare 1 filetto al centro di ogni foglio di carta stagnola. Taglia una fetta di limone a metà e mettila sopra ogni filetto.

  • 3

    Sollevare 2 lati della pellicola in modo che i bordi si incontrino. Sigillare i bordi, facendo una piega stretta di 1/2 pollice; piegare di nuovo, lasciando spazio per la circolazione e l'espansione del calore. Piega gli altri lati per sigillare.

  • 4

    Mettere le confezioni sulla griglia a fuoco medio. Griglia di copertura; cuocere 6 minuti. Ruotare i pacchi di 1/2 giro; cuocere 3-5 minuti in più o fino a quando il salmone si sfalda facilmente con la forchetta. Rimuovere le confezioni dalla griglia; tagliare una X grande nella parte superiore di ogni confezione. Ripiega con cura la pellicola.

  • 5

    Per fare in forno, posizionare le confezioni sulla teglia. Infornare a 375 ° F per 15-20 minuti o finché il salmone non si sfalda facilmente con una forchetta.

Suggerimenti degli esperti

  • Gioca con diverse erbe. Ad esempio, invece di aneto, usa 1 cucchiaino di foglie di timo fresco tritate.
  • Va bene qualsiasi tipo di salmone, ma il salmone atlantico più delicato è un abbinamento perfetto per i delicati sapori di limone ed erbe di questa ricetta.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
270
Calorie dal grasso
170
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
19g
30%
Grassi saturi
9g
46%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
90mg
30%
Sodio
440mg
18%
Potassio
460mg
13%
Carboidrati totali
0g
0%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
0g
Proteina
23g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
0%
0%
Ferro
2%
2%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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