Casseruola Vegan Di Patate Dolci

Preparazione 15min
Total1hr10min
Porzioni 8

Vegano o no, questa casseruola di patate dolci farà tornare tutti di nascosto in fila per pochi secondi. Pensiamo che abbia qualcosa a che fare con il topping di marshmallow fuso, lo sciroppo d'acero o la cannella, ma chi lo può dire con certezza?ALTRO +DI MENO-

Ingredienti

libbre di patate dolci a polpa arancione, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice

1/4

tazza di olio vegetale vegano spalmabile

cucchiai di vero sciroppo d'acero

cucchiaino di cannella in polvere

1/2

cucchiaino di pimento macinato

tazze di marshmallow in miniatura vegani

Passi

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1
Riscalda il forno a 375 ° F. Spruzzare una pirofila di vetro quadrata da 8 pollici (2 quarti) con spray da cucina.
2
Aggiungere le patate dolci a una casseruola da 4 quarti; coprire con acqua. Riscaldare a ebollizione a fuoco alto; coprire e ridurre la fiamma. Cuocere a fuoco lento per 10-14 minuti o finché le patate sono tenere. Scolare; trasferire in una ciotola media. Schiacciare le patate con lo schiacciapatate. Aggiungere la crema spalmabile di olio vegetale, lo sciroppo d'acero, il sale, la cannella e il pimento. Mescola per amalgamare completamente. Cucchiaio nella teglia.
3
Cuocere 15 minuti; top con marshmallow. Cuocere da 8 a 10 minuti o fino a quando i marshmallow sono dorati e la casseruola bolle attorno ai bordi.

Suggerimenti degli esperti

Le patate dolci a polpa arancione sono talvolta etichettate come patate dolci nella sezione dei prodotti.
I marshmallow vegani a marchio Dandies ™ sono un'ottima scelta per questa ricetta e possono essere trovati nella sezione cottura del negozio di alimentari.
Cucinare Vegano? Leggi sempre le etichette per esserne sicuro ogni l'ingrediente della ricetta è vegano. In caso di dubbi su qualsiasi ingrediente o prodotto, consultare il produttore.

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione

Calorie: 190
Calorie dal grasso: 35

% Valore giornaliero

Totalmente grasso: 3 1 / 2g; 6%
Grassi saturi 1 / 2g 3% Trans Fat 1g
Colesterolo: 0mg; 0%
Sodio: 410mg; 17%
Potassio: 400mg; 12%
Carboidrati totali: 38g; 13%
Fibra alimentare 3g 14% Zuccheri 16g
Proteina: 2g

% Valore giornaliero*:

Vitamina A: 330%; 330%
Vitamina C: 2%; 2%
Calcio: 4%; 4%
Ferro: 4%; 4%

Scambi:

1 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;