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French 78 Jello Shot

French 78 Jello Shot

La primavera è arrivata con questa sofisticata gelatina al gusto di fiori di sambuco e pompelmo! Inserito in uno stampo a forma di fiore per un tocco in più, in stile festa in giardino.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 6 settembre 2017

2/3

coppa di champagne, prosecco o cava

2/3

tazza di succo di pompelmo fresco (filtrato per rimuovere i solidi)

2

buste di gelatina non aromatizzate

Fiori commestibili per guarnire, se lo si desidera

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  • 1

    Unire il succo di pompelmo e lo champagne in una casseruola media, cospargere di gelatina. Lasciare in ammollo la gelatina per un minuto o due.

  • 2

    Scaldare a fuoco basso, mescolando accuratamente e costantemente, fino a quando la gelatina si è sciolta (circa 5 minuti).

  • 3

    Togliere dal fuoco. Mescolare a St. Germain. Conservare in frigorifero fino a quando non è completamente impostato (diverse ore o durante la notte).

  • 4

    Per servire, tagliare in forme e guarnire a piacere. Effettua 24-30 colpi.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • La primavera è, beh, in primavera, e il mio pensiero va ancora una volta al liquore ai fiori di sambuco, uno spirito che è stato il beniamino di molti menu di cocktail negli ultimi anni.Se non hai assaggiato il liquore ai fiori di sambuco, sei pronto per una sorpresa - è un po 'floreale e un po' fruttato allo stesso tempo - perfetto per la stagione calda e per Girly Drink.Ho inventato la ricetta per i 78 Jelly Shots francesi con mia sorella, Amy (anche lei aficionada del Girly Drink), come una versione più leggera del clima caldo del francese 75 a base di brandy, limone e champagne che gustiamo in autunno e in inverno. Per il 78 teniamo lo champagne, ma sostituiamo il limone e il liquore marrone con succo di pompelmo fresco e liquore ai fiori di sambuco. Ho trasformato la nostra ricetta in un colpo di gelatina per un articolo su Jelly Shot Test Kitchen gestito da una rivista locale, un articolo che ha portato a molte cose meravigliose, incluso il rapporto con Tablespoon.com! Il più delle volte faccio questi colpi di gelatina in un 9 standard Stampo in vetro o metallo non reattivo di "x 5", tagliarli a cubetti e guarnire con petali di fiori commestibili. Le forme floreali sono un'alternativa divertente per una festa in giardino o altre occasioni festive. Per realizzare la gelatina come nella foto, ho usato stampi per dolci in metallo a forma di fiore. Questi sono molto più facili da sformare rispetto all'insalata di gelatina di grandi dimensioni, ma richiedono comunque un po 'di lavoro. Per prima cosa, sciogli delicatamente i bordi della gelatina con le dita. Immergere il fondo della teglia in acqua tiepida per dieci secondi. Capovolgere la padella su una teglia o un piatto antiaderente. Dare una forte scossa alla teglia. I colpi di gelatina dovrebbero rilasciare, in caso contrario, tirare di nuovo delicatamente la gelatina.

Guarda il video: How to Make Jello Shots. The Perfect Party Recipe (Settembre 2020).