Ultime ricette

Costine di Instant Pot ™ con salsa BBQ al miele Bourbon

Costine di Instant Pot ™ con salsa BBQ al miele Bourbon

Certo, potresti gettare le costine nella pentola a cottura lenta e aspettarle tutto il giorno. Sappiamo cosa faremmo!ALTRO +DI MENO-

Crea con

Brodo Progresso

3

libbre di costolette di maiale, pulite e tagliate in 4 sezioni (da 3 a 4 costole)

1

cucchiaio di condimento per barbecue

1

tazza di brodo di pollo Progresso ™ (da 32 once di cartone)

1/2

cucchiaino di peperoncino in polvere

1/4

cucchiaino di cipolla in polvere

Nascondi immagini

  • 1

    Spruzzare l'inserto Instant Pot ™ da 6 quarti con spray da cucina.

  • 2

    Condire le costine con condimento e sale. Aggiungere il brodo per inserire e posizionare le costole contro i lati dell'inserto.

  • 3

    Coperchio sicuro; impostare la valvola di pressione su SEALING. Seleziona MANUALE; cuocere ad alta pressione 15 minuti. Seleziona ANNULLA. Mantenere la valvola di pressione in posizione SEALING per rilasciare la pressione in modo naturale. Trasferire le costole sul tagliere; raffreddare leggermente. Eliminare il liquido di cottura. Quando è abbastanza freddo da poter essere maneggiato, taglia le sezioni in singole costole.

  • 4

    Nel frattempo, in una casseruola da 1 litro, mescola ketchup, whisky, miele, peperoncino in polvere e cipolla in polvere. Riscaldare a ebollizione a fuoco medio-alto; ridurre a media e cuocere scoperto per 8-10 minuti, mescolando spesso fino a quando non si è addensato. Riserva.

  • 5

    Posizionare la griglia del forno a 4 pollici dall'elemento della griglia. Imposta il controllo del forno sulla griglia. Teglia da forno bordata di linea con pellicola. Spruzzare con spray da cucina. Metti le costole su un foglio; spennellare tutto con la salsa.

  • 6

    Grigliare le costine per 2-4 minuti o fino a quando diventano appiccicose, croccanti e annerite.

Suggerimenti degli esperti

  • No broiler? Nessun problema. Mentre la cottura alla griglia aggiunge un bel sapore e colore, le costole saranno comunque deliziose se devi saltare questo passaggio.
  • Non sostituire le costole più grandi con le costole della schiena del bambino. Questa ricetta è stata progettata per i rack più piccoli e le costole più grandi non si renderanno tenere nella stessa quantità di tempo.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
500
Calorie dal grasso
270
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
30g
46%
Grassi saturi
11g
55%
Trans Fat
0g
Colesterolo
135mg
46%
Sodio
1150mg
48%
Potassio
640mg
18%
Carboidrati totali
19g
6%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
17g
Proteina
37g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
6%
6%
Ferro
15%
15%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 5 1/2 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Como hacer salsa barbacoa. Salsa bbq (Settembre 2020).