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Hot dog di ispirazione vietnamita

Hot dog di ispirazione vietnamita

Un tocco piccante e asiatico su uno street food preferito in estate. Condito con patatine croccanti Food Should Taste Good ™!ALTRO +DI MENO-

Una manciata delle tue patatine preferite (tortillas multicereali Food Should Taste Good ™ usate qui)

2-3 cucchiaini di salsa sriracha

2-3 cucchiaini di miele, uso diviso

1

cucchiaio di senape gialla

1

cucchiaio di senape integrale

Un pizzico di jalapeño in polvere (può sostituire il pepe di Caienna)

2

hot dog o salsicce (salsicce di pollo piccanti usate qui)

Jalapeños in salamoia o freschi, per guarnire

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  • 1

    Mettere le patatine in un sacchetto di plastica richiudibile e schiacciarle con un mattarello.

  • 2

    Per preparare i condimenti, unisci il ketchup con lo sriracha e metà del miele. Unire le mostarde con il miele rimanente e un pizzico di polvere di jalapeño. Mettere in frigorifero fino al momento dell'uso.

  • 3

    Griglia o cucina salsicce o hot dog e toast panini. Ricopri un lato del panino con una miscela di ketchup e l'altro con una miscela di senape. Mettere la salsiccia cotta o l'hot dog sul panino e guarnire con patatine fritte e condimenti aggiuntivi, se lo si desidera. Infine, guarnire con coriandolo e jalapenos sottaceto.

Suggerimenti degli esperti

  • Risciacqua le bottiglie vuote per spremere i condimenti da utilizzare per i tuoi condimenti fatti in casa!

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Conditi con patatine, ketchup al miele di sriracha, senape jalapeño e coriandolo, questi hot dog fusion asiatici sono una delizia piccante in stile street food. Come food blogger, adoro visitare New York City. C'è così tanta ispirazione da trovare e non devi nemmeno visitare un ristorante di lusso per scoprirla. Il cibo di strada potrebbe essere una delle cose che preferisco in assoluto, e in questi giorni puoi ottenere piatti gourmet da un camion o da una bancarella con la stessa facilità con cui puoi trovare un hot dog con acqua sporca. (Scusa, li trasmetto!) Inserisci questi hot dog di ispirazione asiatica. Ho combinato un paio di cani che ho provato durante un recente viaggio a New York in un posto chiamato Asia Dog. Uno aveva un ketchup piccante, una senape jalapeño ed era guarnito con patatine fritte. Un altro era una specie di bahn mi style, con ingredienti freschi tra cui coriandolo e jalapeños. La mia unica lamentela con il cibo di strada è che non è particolarmente salutare. Ma dal momento che li produciamo in casa, non c'è nulla che dica che non si possano scambiare ingredienti più sani. Per cominciare, ho usato patatine Food Should Taste Good al posto delle patatine. Sono seriamente dipendente da queste cose. Sono fatti con ingredienti genuini e sono anche privi di glutine e kosher, lasciatemi solo dire che amo, amo, adoro le patatine fritte su questi cani. La consistenza, il sale, la croccantezza ... rende davvero questo pasto. È un po 'come infilare qualche patatina nel tuo sandwich al tacchino. (E se non hai mai provato le patatine su un panino, ti stai seriamente perdendo.)
  • Avanti ... diventa impertinente. Mescola il ketchup al miele di sriracha e la senape jalapeno. Ora, per quei puristi di hot dog là fuori che credono che il ketchup non dovrebbe avere posto su un hot dog, sono con te su questo. Tuttavia, questo non è veramente ketchup, quindi sei a posto. Ho preparato abbastanza per due cani, ma se stai cucinando per una folla, sentiti libero di fare una partita più grande. Preferisco grigliare il mio, ma ovviamente il mio serbatoio di propano era senza succo quando sono andato a fare questi, quindi ho optato per una padella. Ho anche selezionato una salsiccia di pollo piccante per la mia versione più sana, ma andrà bene anche un normale hot dog. Prepara i tuoi panini. Mi piace un panino tostato (heyyyyo), ma dipende da te. E attenendomi al tema più sano, sono andato integrale, ma sentiti libero di andare tradizionale (bianco) se vuoi un gusto street-style più autentico. Condisci ogni lato con i tuoi condimenti. (Suggerimento in cucina: conserva le bottiglie vuote da usare con i tuoi nuovi gustosi condimenti!) Sia che tu saluti i tuoi con patatine Food Should Taste Good, salsiccia di pollo e panini integrali o mantenerlo tradizionale, sei sicuro per amare i tuoi cani da strada nel comfort di casa tua!

Guarda il video: Stick A Hot Dog In Dough u0026 Wait 15 Minutes. Our Very Best Hot Dog Recipes (Settembre 2020).