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Torta di crema di lamponi con ganache al cioccolato

Torta di crema di lamponi con ganache al cioccolato

Easy Raspberry Cream Cake è semplice come usare una torta preconfezionata con un piccolo restyling!ALTRO +DI MENO-

1

(16 once) torta di libbra preconfezionata

8

cucchiai di marmellata di lamponi, divisi

1 1/2

tazze montate topping o panna montata, divise

2

confezioni lamponi freschi, divisi

2

tazze di gocce di cioccolato semidolce (o una confezione da 16 once)

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  • 1

    Affettare la torta di libbra orizzontalmente in tre strati uguali.

  • 2

    Stendere lo strato inferiore con 2 cucchiai di marmellata di lamponi. Prendi una confezione di lamponi e taglia a metà le bacche. Disporre metà delle bacche tagliate in uno strato sopra la marmellata.

  • 3

    In una piccola ciotola, unire la guarnizione montata a 4 cucchiai di marmellata. Cospargere metà della crema sullo strato di marmellata e frutti di bosco e distribuire delicatamente fino a distribuire uniformemente.

  • 4

    Posizionare il secondo strato di torta sopra la copertura montata ai lamponi. Spalmare con i restanti 2 cucchiai di marmellata, guarnire con i frutti di bosco tagliati e punteggiare e distribuire il composto per farcitura montata rimanente. Completare con lo strato finale della torta. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 1 ora (fino a una notte).

  • 5

    Nella parte superiore di una doppia caldaia, riscaldare la panna e le gocce di cioccolato, mescolando continuamente fino a quando non sono ben amalgamati. La miscela sarà liscia e lucida quando sarà pronta.

  • 6

    Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare la ganache sul piano di lavoro per 20 minuti. La consistenza dovrebbe essere versabile, ma non che cola.

  • 7

    Posizionare la torta su una griglia di raffreddamento posta su una teglia da forno bordata di carta oleata o pergamena. Versare la ganache sulla torta fredda. Guarnire con altri lamponi freschi, se lo si desidera.

  • 8

    Tagliare la torta in 8 fette e servire guarnita con lamponi freschi e ganache extra, se lo si desidera.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Amo cuocere. Il setacciare e le misurazioni precise sono una gioia assoluta per il mio cuore OCD. Un esercizio di cottura ordinato è la medicina perfetta per un mondo ribelle. In quanto tale, è mia opinione personale che molti giorni siano speciali, ovvero degni di una torta. Naturalmente, compleanni, anniversari e altre celebrazioni fanno il taglio, ma anche le cene, l'Arbor Day, i martedì sono tutte occasioni obbligatorie per la torta. Sfortunatamente, di tanto in tanto, durante i periodi più frenetici e scomodi, si verifica un bisogno opprimente di torta. Nessun problema, è facile mantenere in funzione la filiera dolciaria con pochi accorgimenti. È un po 'fuorviante chiamare queste "ricette" - sono più simili a rifacimenti di torte - ma tuttavia producono torte deliziose che, sebbene non siano interamente fatte in casa, hanno un tocco personale, ma richiedono poco o nessun tempo con un forno o un fornello . Questa semplice torta alla crema di lamponi con ganache al cioccolato, che non è altro che una torta di libbra preconfezionata, è un perfetto esempio.Servire con lamponi freschi e un filo di ganache extra!

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