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Cheeseburger Chili

Cheeseburger Chili

Una ricetta chili semplice e facile durante la settimana, caricata con formaggio e condimenti!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato l'11 maggio 2017

1

jalapeño, seminato e tagliato a dadini

1

cucchiaio di peperoncino in polvere

2

cucchiaini di cumino, macinato

1

lattina (28 once) pomodori a cubetti

2

cucchiai di concentrato di pomodoro

1

lattina (15 once) fagioli neri

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  • 1

    Arrotolare la carne in polpette molto piccole. Dovresti ottenere 25-30 dalla libbra.

  • 2

    Scaldare l'olio in una pentola capiente e robusta a fuoco medio. Aggiungete le polpette e fatele rosolare bene su tutti i lati, cuocendo per 5-6 minuti.

  • 3

    Togliere le polpette dalla pentola e aggiungere le cipolle, i peperoni verdi e i jalapenos. Cuocere per 3-4 minuti, finché le verdure non si saranno ammorbidite.

  • 4

    Aggiungere l'aglio, il peperoncino in polvere, la paprika, il cumino e il concentrato di pomodoro e mescolare. Cuocere per 30 secondi.

  • 5

    Aggiungere i pomodori a cubetti e il brodo di manzo e portare a ebollizione. Restituire le polpette al peperoncino, insieme ai fagioli scolati e sciacquati. Fai bollire per 8-10 minuti. Assaggiate e condite con sale e pepe.

  • 6

    Servire con una grossa manciata di formaggio cheddar sopra, panna acida e scalogno a dadini.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Mi piace il peperoncino quanto il prossimo americano a sangue rosso, ma non so come tutto venga scomposto in piccoli pezzi. Ecco perché amo così tanto questa ricetta al peperoncino: invece di schiacciare semplicemente la carne macinata, mi piace fare prima delle polpette. Si tengono insieme meglio e ogni boccone è quasi come mangiare un cheeseburger! Certo, fare delle polpette è un po 'più faticoso, ma ne vale la pena Versare il peperoncino in ciotole con tanto formaggio cheddar, un ciuffo di panna acida e tagliato a dadini scalogno Per 45 minuti di lavoro, non c'è niente di meglio di questo per un pasto invernale riscaldante!

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