Una ricetta chili semplice e facile durante la settimana, caricata con formaggio e condimenti!ALTRO +DI MENO-
Aggiornato l'11 maggio 2017
1
jalapeño, seminato e tagliato a dadini
1
cucchiaio di peperoncino in polvere
2
cucchiaini di cumino, macinato
1
lattina (28 once) pomodori a cubetti
2
cucchiai di concentrato di pomodoro
1
lattina (15 once) fagioli neri
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1
Arrotolare la carne in polpette molto piccole. Dovresti ottenere 25-30 dalla libbra.
2
Scaldare l'olio in una pentola capiente e robusta a fuoco medio. Aggiungete le polpette e fatele rosolare bene su tutti i lati, cuocendo per 5-6 minuti.
3
Togliere le polpette dalla pentola e aggiungere le cipolle, i peperoni verdi e i jalapenos. Cuocere per 3-4 minuti, finché le verdure non si saranno ammorbidite.
4
Aggiungere l'aglio, il peperoncino in polvere, la paprika, il cumino e il concentrato di pomodoro e mescolare. Cuocere per 30 secondi.
5
Aggiungere i pomodori a cubetti e il brodo di manzo e portare a ebollizione. Restituire le polpette al peperoncino, insieme ai fagioli scolati e sciacquati. Fai bollire per 8-10 minuti. Assaggiate e condite con sale e pepe.
6
Servire con una grossa manciata di formaggio cheddar sopra, panna acida e scalogno a dadini.
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Maggiori informazioni su questa ricetta
- Mi piace il peperoncino quanto il prossimo americano a sangue rosso, ma non so come tutto venga scomposto in piccoli pezzi. Ecco perché amo così tanto questa ricetta al peperoncino: invece di schiacciare semplicemente la carne macinata, mi piace fare prima delle polpette. Si tengono insieme meglio e ogni boccone è quasi come mangiare un cheeseburger! Certo, fare delle polpette è un po 'più faticoso, ma ne vale la pena Versare il peperoncino in ciotole con tanto formaggio cheddar, un ciuffo di panna acida e tagliato a dadini scalogno Per 45 minuti di lavoro, non c'è niente di meglio di questo per un pasto invernale riscaldante!
