Come fare il pompelmo candito
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È facile preparare la tua scorza di pompelmo dolce, agrumata e candita.ALTRO +DI MENO-
Aggiornato il 18 settembre 2017
1
tazza di zucchero, più zucchero aggiuntivo
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1
Tagliare i pompelmi in quarti e togliere la frutta, lasciando il midollo bianco. Taglia ogni quarto di buccia a strisce da mezzo pollice.
2
Mettere le bucce in una casseruola e coprirle con acqua fredda. Portare a ebollizione l'acqua, farla bollire per un minuto, scolare e ripetere per un totale di 4 volte.
3
Dopo l'ultimo scolo, rimettere le bucce nella casseruola. Cospargere 1 tazza di zucchero sulle bucce e riempire la casseruola con acqua quanto basta per coprire il pompelmo. Portare a ebollizione e abbassare la fiamma, mantenendola a fuoco lento per 2 ore. Dopodiché, molta acqua verrà assorbita e ciò che resta dovrebbe essere sciropposo.
4
Foderare una teglia con cera o carta da forno e posizionarvi sopra una griglia. Usa una schiumarola e trasferisci la buccia sulla griglia. Lascia asciugare la buccia per 2-4 ore.
5
Quando sei pronto per servire, arrotolare le bucce in zucchero aggiuntivo (circa 1/4 a 1/2 tazza).
Suggerimenti degli esperti
- Il rivestimento di zucchero verrà assorbito dalla buccia del pompelmo durante la notte, quindi potresti voler rilanciare lo zucchero lo stesso giorno in cui servi.
- Prova a immergere la buccia di pompelmo nel cioccolato fuso.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 porzione
- Calorie
- 50
- Calorie dal grasso
- 0
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 0g
- 0%
- Grassi saturi
- 0g
- 0%
- Trans Fat
- 0g
- Colesterolo
- 0mg
- 0%
- Sodio
- 0mg
- 0%
- Potassio
- 30mg
- 1%
- Carboidrati totali
- 12g
- 4%
- Fibra alimentare
- 0g
- 0%
- Zuccheri
- 12g
- Proteina
- 0g
- Vitamina A
- 0%
- 0%
- Vitamina C
- 6%
- 6%
- Calcio
- 0%
- 0%
- Ferro
- 0%
- 0%
Scambi:
0 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 0 grasso;
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
Maggiori informazioni su questa ricetta
- Le caramelle fatte in casa vanno ben oltre la roba acquistata in negozio. (Non che rifiuterei qualsiasi roba acquistata in negozio, intendiamoci, ma c'è davvero una differenza.) E la buccia di pompelmo candita è così dolce e adorabile con il suo sapore agrumato perfetto. Inoltre, sembra un classico d'altri tempi, non è vero? Per quanto riguarda la produzione di caramelle, la buccia di pompelmo candita è davvero facile da preparare. Con questo metodo lasciate riposare la buccia di pompelmo sul fuoco per un paio d'ore e lasciate che il tempo e il calore facciano il lavoro per voi. Detto questo, avrai bisogno di una buona quantità di tempo per farlo, ma la parte pratica è piuttosto minima e se il pompelmo non fa per te, sentiti libero di sostituire le arance. Vuoi aggiungere ancora più grinta? Immergere la buccia di pompelmo nel cioccolato fondente fuso. Divine!
Spero che troverai la decisione corretta.
Informazioni molto divertenti
Ogni giorno controllo se hai scritto qualcosa di nuovo. BORE BLOG. Non vedo l'ora di tornare. Buona fortuna e una nuova ondata.
Secondo me ti sbagli. Suggerisco di discuterne.
Questa è l'idea semplicemente eccellente
L'ho letto una settimana fa, volevo commentare, ma ho dimenticato, ma ecco una tale discussione :)