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Tamale Bake Casseruola

Tamale Bake Casseruola

Il gusto dei tamales, senza la fatica di incartarli singolarmente e cuocerli tutti al vapore.ALTRO +DI MENO-

IMPASTO

1 1/2

tazza di farina di mais macinata masa harina

RIEMPIMENTO

1

confezione Miscela di condimento per taco Old El Paso ™

14

once di pomodori a cubetti Muir Glen ™

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  • 1

    Preparare il ripieno: tagliare a dadini le cipolle e i jalapenos, tritare i broccoli e tritare l'aglio. Rosolare la carne e toglierla dalla pentola. Cuocere le cipolle e i jalapeños nella stessa pentola finché non iniziano a dorarsi. Aggiungere l'aglio e le spezie e cuocere 1 minuto. Aggiungere i pomodori e raschiare il fondo della pentola per ottenere una parte della bontà rosolata che è attaccata. Rimetti la carne nella pentola e aggiungi i broccoli. Aggiungere circa una tazza e mezza d'acqua. Cuocere a fuoco lento questo composto fino a quando il liquido si è leggermente ridotto e addensato; dovrebbe avere ancora una discreta umidità.

  • 2

    Mentre il ripieno sta sobbollendo, mescolare l'acqua bollente con la farina di mais e un po 'di sale e mescolare bene. Si addenserà dopo circa 5 minuti. Aggiungere la masa harina e l'acqua fredda e mescolare fino ad ottenere una consistenza morbida, quasi simile al burro di arachidi.

  • 3

    Distribuisci il composto in una teglia da forno profonda imburrata o unta. Aggiungi uno strato di formaggio. Aggiungi la miscela di taco, assicurandoti che ci sia molto liquido. Questo liquido è necessario per cuocere a vapore il tamale dall'interno. Infine unire un ultimo strato di formaggio e ricoprire con il restante impasto tamale. Se si è addensato troppo, aggiungere un po 'd'acqua per scioglierlo e renderlo spalmabile. Completare con altro formaggio e infornare a 350 ° F per un'ora.

  • 4

    Mentre il tamale è nel forno, prepara la tua salsa. Basta tritare tutti gli ingredienti e tritare finemente il jalapeño e l'aglio. Mescola il tutto con un po 'di sale e il gioco è fatto!

  • 5

    Togli il tamale dal forno e lascialo riposare per circa 15 minuti prima di affettarlo. Servire con la salsa.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • I tamale sono uno dei miei cibi preferiti, ma ogni volta che penso di prepararli, il compito sembra un po 'troppo scoraggiante e mi arrendo prima ancora di iniziare.

    Questo perché devi avvolgere ogni tamale individualmente e cuocerli a vapore per due ore! E prima ancora di iniziare, devi trovare le bucce di mais in cui avvolgerle, il che può essere un dolore.

    Questa casseruola al forno Tamale risolve tutti questi problemi e ti lascia comunque con una deliziosa interpretazione del classico piatto messicano. Colpisce tutte le note di sapore giuste ed è proprio quello che voglio mangiare in questo periodo dell'anno.

    Il primo passo è preparare un ripieno di taco saporito.

    Ho aggiunto i broccoli al mio per capriccio, ma sentiti libero di aggiungere qualunque verdura ti piaccia, o nessuna!

    Questa pasta tamale sembra un pò di purè di patate!

    Riempi la casseruola con uno strato di pasta e un po 'di formaggio.

    Carne nel mezzo, più formaggio ...

    Poi più tamale in cima. Yum!

    Dopo un'ora in forno questa cosa è di formaggio, spumeggiante e molto aromatica.

    Avere tamales stasera con metà del lavoro!

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    Dan Whalen dice che questo piatto era sempre nella sua mente. Blogga da oltre quattro anni per The Food In My Beard; controlla spesso il profilo del cucchiaio da tavola di Dan per provare le sue ricette con giri internazionali creativi!

Guarda il video: Tamale Pie Recipe - An Easy Recipe for Tamale Pie (Settembre 2020).