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Ciotola di quinoa con pollo al miele e sriracha

Ciotola di quinoa con pollo al miele e sriracha

Un modo veloce per gustare la quinoa. Questo piatto è un ottimo pasto infrasettimanale quando hai bisogno di cucinare qualcosa di deliziosamente dolce e piccante, super veloce.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 3 agosto 2018

2

cucchiai di olio di cocco

3

tazze di quinoa cotte, riscaldate

Scalogno tritato fresco, per guarnire

Coriandolo appena tritato, per guarnire

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  • 1

    In una grande padella antiaderente, sciogliere l'olio di cocco a fuoco vivo. Aggiungere i cubetti di pollo, cuocere fino a doratura sui bordi e cuocere. Accantonare.

  • 2

    In padella, porta il miele a ebollizione a fuoco medio-alto. Aggiungere la sriracha e il pollo cotto. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché la glassa non inizia ad addensarsi, circa 7-12 minuti. Servire sopra la quinoa calda, condita con scalogno tritato e coriandolo.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
750
Calorie dal grasso
140
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
15g
23%
Grassi saturi
8g
39%
Trans Fat
0g
Colesterolo
100mg
34%
Sodio
1420mg
59%
Potassio
700mg
20%
Carboidrati totali
109g
36%
Fibra alimentare
4g
15%
Zuccheri
80g
Proteina
44g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
45%
45%
Calcio
6%
6%
Ferro
25%
25%
Scambi:

3 amido; 0 frutta; 4 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 5 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • La quinoa è il super alimento leggermente nocciolato e facile da preparare di cui hai bisogno nella tua vita. Conosciuta come "il cereale madre", la quinoa tecnicamente non è affatto un cereale, ma piuttosto un minuscolo, duro, piccolo seme. Grano o seme, a nostro modesto parere, tutto ciò che il riso può fare, la quinoa può fare di meglio. Una di queste possibilità è che la consistenza ultra assorbente lo rende la base perfetta per una varietà di piatti. Allegato A: questo pollo al miele-sriracha. Miele dolce, sriracha piccante, pollo tenero e quinoa soffice: dove ci iscriviamo? Questa ciotola di quinoa ripiena di pollo soddisfa tutti i nostri requisiti per un pasto serale veloce e saporito per cui non devi sentirti in colpa. Una volta che inizi ad aggiungere lo scambio nella quinoa, non sarai più in grado di smettere. Fortunatamente per te, abbiamo molti piatti di quinoa per ispirarti.

Guarda il video: Quinoa con verdure (Ottobre 2020).