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Zucchine saltate con peperoni

Zucchine saltate con peperoni

2

libbre di zucchine medie, circa 4-5, a fette

1

peperone rosso grande, costolette e semi rimossi, affettati

2

peperoncini Poblano medi, semi privati, affettati

1

cucchiaio di miscela di condimento fajita

Sale e pepe a piacere

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  • 1

    Riscalda l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.

  • 2

    Aggiungere le zucchine, il peperone, i peperoncini poblano, la cipolla, l'aglio e il condimento per la fajita.

  • 3

    Soffriggi, mescolando spesso fino a quando le verdure sono tenere, ma ancora croccanti, circa 5-7 minuti.

  • 4

    Condite con sale e pepe a piacere.

Suggerimenti degli esperti

  • Invece dei peperoncini Poblano, puoi usare i peperoncini Anaheim o raddoppiare i peperoni.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Questo contorno facile e veloce trabocca di sapori di stagione. È un sauté facile e veloce che si sposa bene con pollo arrosto, pesce o anche su un letto di verdure.

Guarda il video: COUS COUS di VERDURE - Ricetta Light - GiAlQuadrato (Settembre 2020).