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Milkshake al caffè e ciambelle

Milkshake al caffè e ciambelle

Caffè e ciambelle? In un milkshake ?? Sì grazie!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 22 settembre 2014

Crea con

Pillsbury Crescents

Ciambelle

1

pacchetto Foglio di pasta mezzaluna refrigerato Pillsbury ™

3-5 cucchiai di panna o latte

1

cucchiaio di caffè forte

4

once di cioccolato semidolce, sciolto

Frappè

9

once di gelato al caffè

1/4

tazza di salsa fudge calda calda

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  • 1

    Foderare una teglia con pergamena.

  • 2

    Togliete la pasta dalla confezione e adagiatela su una superficie infarinata. Ora piega una metà sull'altra metà. Usando una ciambella o uno stampino per biscotti, ritaglia dei tondi di diametro da 1-1 / 2 a 2 pollici. Fai un piccolo foro al centro usando l'estremità di una punta da pasticceria o un piccolo cutter rotondo. Disporre le ciambelle sulla teglia preparata.

  • 3

    In una pentola grande dal fondo pesante o in una friggitrice, scalda almeno 2 pollici di olio fino a quando un termometro per frittura non registra 350 ° F. Lavorando in lotti, usa un cucchiaio di metallo forato o una spatola per posizionare con cura le ciambelle nell'olio caldo. Friggere, girando una volta, fino a doratura chiara, da 1 a 2 minuti per lato. Quando hai finito, trasferisci su una gratella. Assicurati di riportare l'olio a 350 ° F tra i lotti.

  • 4

    Mentre le ciambelle si raffreddano, fai la glassa. In una ciotola, mescolare lo zucchero a velo, 3 cucchiai di latte e il caffè fino a ottenere un composto omogeneo. Se il composto sembra troppo denso, aggiungi altra panna (1 cucchiaio alla volta) fino a che liscio. Incorporare il cioccolato fuso fino a che liscio. Immergi le parti superiori delle ciambelle nella glassa. Se lo desideri, aggiungi dei granelli (ma lascia due ciambelle senza cospargere per i tuoi frappè). Mettere le ciambelle ghiacciate su una gratella ad asciugare.

  • 5

    Per preparare i frappè, aggiungi il gelato al caffè, due ciambelle, 1-1 / 2 tazze di latte e 2 cucchiai di salsa fudge (se lo desideri) in un frullatore. Frullare fino a raggiungere la consistenza desiderata. Se non vuoi pezzi di ciambella, frulla fino a ottenere un composto omogeneo; altrimenti lasciate i pezzi e servite con cannucce e un cucchiaio.

  • 6

    Prendi 2 bicchieri e condisci con salsa fudge calda all'interno e sul fondo dei bicchieri. Versa i frappè e guarnisci ciascuno con una ciambella ... o due. Sottosopra!

Suggerimenti degli esperti

  • Prova a usare la tua ciambella dal gusto preferito e ad abbinare il gelato alla ciambella, come frappè alla vaniglia e ciambelle. Oppure mescola e abbina: puoi preparare ciambelle al cioccolato e gelato al burro di arachidi o gelato al brownie con ciambelle al caramello.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Prepara delle ciambelle semplicissime da servire con i tuoi frappè. Questa delizia prende la torta!

    Hai presente tutta la faccenda del caffè con le ciambelle?

    Bene, quella classica combinazione ha appena ricevuto un aggiornamento decisamente delizioso.

    Ecco il punto: in realtà non bevo caffè. Ho 20 anni e non ho mai bevuto una tazza piena. Non riesco proprio a ingurgitare la roba come la maggior parte delle persone.

    Forse è perché ho provato solo caffè nero, ma la cosa divertente è che amo i dolci al caffè. Caffè e cioccolato sono il mio abbinamento preferito (beh, lo sono anche il burro di arachidi e il cioccolato, ma sai, chi non lo ama?).

    L'anno scorso ho preparato un latte speziato al cioccolato e zucca per il mio blog ei miei lettori sono impazziti per questo! Certo, probabilmente erano più spezie di zucca, cioccolato e panna montata che caffè, ma comunque i dolci al caffè sono i migliori. L'ho persino messo nelle mie torte al cioccolato!

    Quindi, quando il pensiero di un frullato di caffè e ciambelle mi è venuto in mente, ho capito che dovevo provarlo. È gelato al caffè, mescolato con ciambelle e salsa al cioccolato fondente. È COSÌ BUONO, lo adorerai.

    Quindi ecco come lo fai.

    Per prima cosa, devi preparare le ciambelle. Tecnicamente, stiamo facendo cronut, un incrocio tra una ciambella e un croissant, ma credimi, molto meglio della tua ciambella media.

    Inizia con una sfoglia a mezzaluna di Pillsbury.

    Srotolare il foglio a mezzaluna.

    Piegalo a metà.

    Ritaglia il maggior numero di cerchi possibile con uno stampino per biscotti rotondo. Ripeti con l'impasto rimanente.

    Ritaglia i centri delle ciambelle.

    Riscaldare una padella d'olio a 350ºF e friggere le ciambelle fino a doratura. Mettere su carta assorbente a scolare.

    Mentre le ciambelle si raffreddano, mescola la glassa.

    Immergi ogni ciambella nella glassa.

    Lasciare due ciambelle senza decorazioni per i frappè, quindi guarnire il resto con le granelle.

    Per preparare i milkshake, aggiungi il gelato, 2 ciambelle, 2 cucchiai di fondente e il latte in un frullatore. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.

    Condisci ogni bicchiere con la rimanente salsa calda al cioccolato. Dividi la miscela di frappè tra i bicchieri.

    Guarnire con una ciambella e servire subito!

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