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Pizza in padella con cavolini di Bruxelles e pancetta

Pizza in padella con cavolini di Bruxelles e pancetta

Salta la pietra della pizza; tutto ciò che serve per una pizza deliziosa è una padella! Amerai questa pizza in padella ricoperta di cavoletti di Bruxelles, pancetta croccante e, naturalmente, un sacco di formaggio caldo e appiccicoso. ALTRO +DI MENO-

1

lattina (11 oz) Pillsbury ™ Refrigerated Pizza Crust Thin

4

fette di pancetta tagliata spessa, tritata

10

Cavolini di Bruxelles, tagliati a fettine sottili

2

pizzica i fiocchi di peperone rosso

2

tazze di mozzarella grattugiata

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  • 1

    Su una pala per pizza ben infarinata o su un tagliere di legno, srotola l'impasto della pizza e forma nella stessa dimensione della padella. (Tagliare o allungare la pasta se necessario.)

  • 2

    Disporre la griglia del forno al livello più alto (assicurandosi che la padella in ghisa si adatti.) Posizionare la padella in ghisa sul fornello e riscaldare a fuoco alto per 10 minuti.

  • 3

    In una padella separata, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere l'aglio per 60 secondi o fino a quando non è fragrante. Distribuire la miscela di olio d'oliva / aglio sull'impasto preparato.

  • 4

    Nella stessa padella usata per cuocere l'aglio, friggere i pezzi di pancetta fino a quando sono cotti e croccanti. Togliere e scolare su carta assorbente, lasciando il grasso di pancetta nella padella.

  • 5

    Aggiungere i cavoletti di Bruxelles nella padella e friggere fino a quando sono leggermente teneri e carbonizzati in alcuni punti. Condire con un pizzico o due di fiocchi di peperoncino. Togliere dalla padella e scolare su carta assorbente.

  • 6

    Cospargere la pasta con formaggio grattugiato e guarnire con cavoletti di Bruxelles e pancetta.

  • 7

    Una volta che la padella in ghisa è pronta, fai scorrere con cura la pizza preparata sulla padella. Lasciar cuocere per 60 secondi, quindi utilizzando presine, trasferisci nel forno preriscaldato sotto la griglia. Lasciar cuocere per 60 secondi, quindi ruotare di 180 ° F e cuocere un altro minuto.

  • 8

    Sfornare e lasciare raffreddare per un minuto o due. Affetta e servi subito!

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Quando la luna colpisce il tuo occhio come una grande torta di pizza ... è amore! Ti innamorerai soprattutto di questo nuovo metodo di pizza ispirato a How Sweet It Is quando scoprirai che ci vorranno solo TRE minuti per cucinare e non serve una pietra per pizza. Quanto è bello?! Tutto ciò di cui hai bisogno è una padella in ghisa, un po 'di pasta per pizza e qualunque ingrediente per pizza desideri il tuo piccolo cuore. Sono andato con cavoletti di Bruxelles, pancetta e formaggio - un sacco di formaggio.Per l'impasto, puoi andare in casa se ti senti ambizioso, ma il tema di questo pasto è veloce e facile, quindi sono andato con la sottile crosta di pizza di Pillsbury. La parte migliore? Quel suono che fa il tubo quando lo apri. Anche se ha una forma rettangolare nel tubo, puoi facilmente farlo funzionare per una pizza rotonda tagliando gli angoli o piegandoli sotto e rimodellandoli. Prima di scaldare la padella, l'ho capovolta e l'ho semplicemente tagliata con un coltello. Assicurati di lasciare un po 'di spazio in più sui bordi a seconda di quanto è profonda la tua padella.È più facile preparare questa pizza su una paletta BEN FARINA in modo che possa scivolare facilmente sulla padella in ghisa calda. Ma se non hai la buccia, potresti provare a usare un tagliere di legno ... fai solo molta attenzione quando trasferisci nella padella calda. A proposito, vuoi la padella in ghisa CALDA CALDA CALDA. Mentre stai assemblando la pizza, puoi preriscaldare sul fornello al massimo. Potrebbe iniziare a fumare un po '. Va bene. Se fuma troppo, abbassalo leggermente. Avrai anche bisogno della griglia del forno nella posizione più alta possibile con la griglia in alto. Affetta, servi e divertiti! Pizza. In tre minuti netti. E consumato altrettanto rapidamente. Buon appetito!

Guarda il video: Cavolini di Bruxelles Gratinati Bimby TM5 (Ottobre 2020).