Ricette tradizionali

Pollo Alle Erbe Di Miele Di Latticello Alla Griglia

Pollo Alle Erbe Di Miele Di Latticello Alla Griglia

Il pollo umido e grigliato non è mai stato così facile! Salta la salamoia e opta invece per il pollo al latticello.ALTRO +DI MENO-

4

petto di pollo disossato e senza pelle (circa 1 1/2 libbra)

2

cucchiai di burro, sciolto

1/2

cucchiaino di pepe nero macinato

2

cucchiai di prezzemolo italiano fresco tritato (a foglia piatta)

2

cucchiai di foglie di basilico fresco tritate

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  • 1

    In un grande sacchetto di plastica per alimenti richiudibile, mescola i petti di pollo e il latticello. Sigilla, rimuovendo quanta più aria possibile. Metti il ​​sacchetto in una ciotola grande; conservare in frigorifero almeno 2 ore ma non più di 24 ore.

  • 2

    Riscaldare il gas o la griglia a carbone. Rimuovere il pollo dalla busta e asciugare tamponando con carta assorbente; scartare il latticello. Spennellare il pollo con burro fuso; Cospargere con sale e pepe.

  • 3

    Metti il ​​pollo sulla griglia a fuoco medio. Griglia di copertura; cuocere da 15 a 20 minuti, girando una volta, fino a quando il succo di pollo è chiaro quando il centro della parte più spessa è tagliato (almeno 165 ° F).

  • 4

    Condire il pollo con il miele; guarnire con prezzemolo e basilico. Servire con spicchi di limone.

Suggerimenti degli esperti

  • Mentre i delicati sapori di latticello e miele di questo pollo sono deliziosi, se hai bisogno di un po 'di spezie, servi con harissa o salsa piccante.
  • Sperimenta con diversi tipi di miele ed erbe aromatiche, come la maggiorana e la verbena odorosa.
  • Cucinare senza glutine? Leggi sempre le etichette per esserne sicuro ogni l'ingrediente della ricetta è senza glutine. I prodotti e le fonti degli ingredienti possono cambiare.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
280
Calorie dal grasso
100
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
12g
18%
Grassi saturi
5g
27%
Trans Fat
0g
Colesterolo
120mg
39%
Sodio
450mg
19%
Potassio
350mg
10%
Carboidrati totali
6g
2%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
5g
Proteina
38g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
4%
4%
Ferro
8%
8%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: A tavola con Ramsay # 162: Polpettine di Halloumi, zucchine ed erbe (Settembre 2020).