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Muffin Caprese Salati

Muffin Caprese Salati


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Muffin salati morbidi e densi ripieni di basilico fresco, mozzarella e pomodori secchi.ALTRO +DI MENO-

2 1/4

tazze di farina per tutti gli usi

2

cucchiaini di lievito in polvere

2

cucchiai più 1 cucchiaino di olio d'oliva

4

oz mozzarella fresca a cubetti (o perle di mozzarella)

1/2

tazza di pomodori secchi, tagliati a julienne

2

cucchiai di basilico fresco, tritato

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  • 1

    Inizia preparando i tuoi ingredienti.

  • 2

    Riscalda il forno a 350 ° F. Ungere uno stampo per muffin standard da 12 tazze.

  • 3

    In una grande ciotola, sbatti la farina, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio.

  • 4

    In una ciotola media separata, sbatti il ​​latticello, l'olio d'oliva e le uova.

  • 5

    Mescola gli ingredienti umidi in quelli secchi con un cucchiaio di legno o una spatola.

  • 6

    Incorporare delicatamente la mozzarella a cubetti, i pomodori secchi e il basilico fresco.

  • 7

    Distribuire uniformemente la pastella nelle tazze di latta per muffin preparate. Cuocere da 20 a 25 minuti finché uno stuzzicadenti inserito al centro non risulta pulito.

  • 8

    Muffin freddi 2 minuti in padella. Fai scorrere un coltello da burro attorno ai bordi di ogni muffin per staccarli dalla padella, quindi trasferisci i muffin su una griglia di raffreddamento. Servire caldo o completamente raffreddato.

Suggerimenti degli esperti

  • Scambia il basilico fresco con 1/2 tazza di spinaci freschi tritati, se lo desideri.
  • Aggiungi qualche pizzico di peperoncino in scaglie alla pastella per aggiungere un po 'di spezie.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
170
Calorie dal grasso
60
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
6g
10%
Grassi saturi
2g
10%
Trans Fat
0g
Colesterolo
40mg
13%
Sodio
530mg
22%
Potassio
170mg
5%
Carboidrati totali
21g
7%
Fibra alimentare
1g
4%
Zuccheri
3g
Proteina
7g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
15%
15%
Ferro
8%
8%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

Scelta di carboidrati

1 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Pomodori secchi, basilico e mozzarella rendono questi muffin uno spuntino perfetto, da cuocere per il brunch o per uno spuntino di festa. Questi muffin capresi si adattano a qualsiasi cosa! Questa ricetta, adattata da Will Cook for Smiles, mescola basilico fresco, pomodori secchi piccanti e mozzarella fusa per creare muffin densi e saporiti. Non vorrai mai più fare un muffin senza formaggio, spesso mi ritrovo a desiderare un muffin (a pensarci bene, potrebbe essere tutto il tempo). Ma spesso mi ritrovo anche a non desiderare un dolce muffin. Quindi sono combattuto: mangio un muffin dolce e lo inseguo con patatine per ottenere il mio sale e la correzione dei muffin? O prendo la strada più deliziosa ed efficiente e preparo questi Muffin Caprese Salati ripieni di formaggio? Fortunatamente per tutti, quest'ultimo vince molto più spesso del primo. Vedi, non c'è niente come questi muffin. Sono morbidi, densi e morbidi grazie all'olio d'oliva e alle uova nella pastella, ma sono ricchi di sapore di basilico fresco tritato, pomodori secchi alla julienne e cubetti di mozzarella fresca.Quando si cuociono in forno, il il formaggio fuoriesce come una pozza di celestiale gustosità, e dopo averli lasciati raffreddare per un po ', li apri e i cori degli angeli canteranno e il sole splenderà e ci sarà formaggio, formaggio glorioso, ooey-gooey. IN UN MUFFIN Servili a contorno di zuppa o peperoncino, mangiali a colazione con le uova o gustali come spuntino salato, in ogni caso stai per innamorarti.

Guarda il video: MUFFIN SALATI ALLA BOSCAIOLA Ricetta Facile - Muffins Salati da Buffet


Commenti:

  1. Mona

    Hai colpito il posto. Una buona idea, la sostengo.

  2. Brar

    Il tentativo non la tortura.

  3. Yolrajas

    Sono d'accordo con tutto sopra per detto.

  4. Tubar

    Mi unisco. Tutto quanto sopra detto la verità.

  5. Marcos

    Questa sarà l'ultima goccia.

  6. Dyfed

    Messaggio meravigliosamente, molto utile

  7. Chaim

    Mi dispiace, ma secondo me, hai torto. Sono sicuro. Sono in grado di dimostrarlo. Scrivimi in PM.



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