Ricette tradizionali

Casseruola di birra e bratwurst

Casseruola di birra e bratwurst

Salsicce tedesche cotte nella birra in stile tedesco e poi cotte in una salsa di birra al formaggio cremoso con patate.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pangrattato Progresso

3

tazze congelate Cascadian Farm ™ patate fritte surgelate organiche

1

tazza Progresso ™ Panko Pangrattato

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F. Rosolare le salsicce in padella con un filo d'olio. Una volta rosolata su entrambi i lati, aggiungere la birra, sfumare la padella e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti fino a quando non sono quasi cotti, ma un po 'di rosa al centro.

  • 2

    Nel frattempo, grattugiare il formaggio e unirlo alla crema di formaggio. Sarà grumoso e difficile da mescolare, ma va bene.

  • 3

    Scongela gli hash Brown su carta assorbente e strizzali per rimuovere la maggior parte dell'umidità in eccesso.

  • 4

    Foderare la teglia con hashbrown e premerli per formare una crosta. Filtra la birra delle salsicce in un misurino. Metti le salsicce su un tagliere e lasciale riposare per 5 minuti. Sbatti la birra nella miscela di formaggio per formare la salsa.

  • 5

    Affettare le salsicce e allinearle sopra le patate. Versare la salsa di formaggio sulle salsicce. Infornate per 30 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare per 10 minuti prima di servire.

  • 6

    Mescolare il burro e il pangrattato in una padella, mescolare e cuocere fino a doratura e croccantezza. Ricopri la casseruola con il pangrattato prima di servire.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
780
Calorie dal grasso
540
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
60g
93%
Grassi saturi
30g
152%
Trans Fat
2g
Colesterolo
170mg
56%
Sodio
1390mg
58%
Potassio
550mg
16%
Carboidrati totali
33g
11%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
5g
Proteina
23g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
30%
30%
Ferro
6%
6%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 2 1/2 di carne ricca di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Una cena facile per gli amanti della birra e dei marmocchi a base di formaggio in abbondanza. Questa è la selvaggina più raffinata. Birra, salsiccia bratwurst, formaggio e patate. Cos'altro potresti desiderare? La cosa migliore di questa casseruola è quanto sapore racchiude con così pochi ingredienti. Questo perché stiamo iniziando con ingredienti davvero saporiti e lasciando che siano loro a fare tutto il lavoro pesante! Suggerisco una birra bock in stile tedesco perché questo si abbini perfettamente alle salsicce di bratwurst. Ho usato un tipo più moderno di bock chiamato maibock, che è un po 'più chiaro di colore e più hop-forward. Questo in particolare si chiamava Lashes Lager da uno dei miei birrifici preferiti della zona di Boston, Jack's Abbey. È super confortante e riempie il cibo per questo periodo dell'anno. Immergiti in questo mentre guardi la partita o un film e non vorrai muoverti per un po '!

Guarda il video: BRATWURST CON SALSA DI CIPOLLE E ROSTI (Settembre 2020).