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Ciambelle glassate al rabarbaro alla fragola

Ciambelle glassate al rabarbaro alla fragola

Queste ciambelle sono graziose in rosa grazie a una gustosa glassa fatta in casa fatta con fragole fresche e rabarbaro. ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pillsbury Crescents

1

tazza di fragole fresche squartate

1/4

cucchiaino di puro estratto di vaniglia

1/4

tazza di gocce di cioccolato bianco

2

lattine (8 once) Pillsbury ™ rotoli crescent refrigerati

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  • 1

    Mettere le fragole e il rabarbaro in una casseruola insieme al burro e cuocere a fuoco medio-alto fino a renderli morbidi, circa 4-5 minuti.

  • 2

    Mettere la miscela di fragole / rabarbaro in un robot da cucina con la panna e l'estratto di vaniglia e frullare fino a che liscio. Rimettere il composto nella casseruola e riscaldarlo fino a quando non è molto caldo ma non bollente. Toglietelo dal fuoco e aggiungete le gocce di cioccolato bianco fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete in frigorifero fino a quando non si sarà raffreddato. Una volta freddo, sbatti lo zucchero a velo fino a che liscio. Metti da parte fino al momento dell'uso. Si conserva in frigo fino a 3 giorni.

  • 3

    Per fare le ciambelle: cospargere un po 'di farina sul piano di lavoro. Stendete il tubetto di pasta ma non separatelo, piegatelo lungo la cucitura centrale. Usando uno stampino per biscotti o un bicchiere, ritaglia dei cerchi dall'impasto nel punto più largo di ogni triangolo. Usa un cerchio più piccolo per ritagliare il buco della ciambella. Raccogli gli scarti di pasta, rimodellali in una palla e arrotolala alla stessa larghezza del quadrato originale. Taglia altre ciambelle. Finirai con 7 ciambelle per tubo di pasta se stai usando un cutter da 3 pollici di diametro.

  • 4

    Riscalda l'olio in una casseruola fino a una profondità di almeno 3 pollici (o usa una friggitrice). La temperatura dovrebbe essere compresa tra 360 ° F e 375 ° F. Immergi una ciambella nell'olio e lasciala friggere su un lato fino a doratura, 30-60 secondi. Quindi capovolgi con cura la ciambella e friggi l'altro lato fino a doratura. Nota: se l'olio è abbastanza caldo, la ciambella non si saturerà di olio. Il fuoco alto sigillerà immediatamente la parte esterna dell'impasto, impedendo all'olio di filtrare all'interno. Trasferisci la ciambella su una gratella o su un piatto rivestito di carta assorbente mentre friggi le ciambelle rimanenti.

  • 5

    Immergi le ciambelle nella glassa e rimettile sulla griglia o su un piatto per qualche minuto per far solidificare la glassa. Se lo desideri, aggiungi qualche confetto.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Ti consigliamo di fare queste ciambelle immediatamente. Sono così bravi! Sono le 20:37. Stai guardando il tuo programma preferito. E poi succede. Dal nulla. Non l'hai chiesto. Non sei colpa tua. Ma succede comunque. La brama colpisce. La voglia di ciambelle. Sai quello. Guardi l'orologio. Sì, 20:37 Dang it. Il pensiero di entrare in macchina e guidare verso il tuo locale di ciambelle (se sono ancora aperti) è quasi repellente (quasi) quanto il pensiero delle ciambelle è allettante. Tamburi le dita accanto a te sul divano, ti mordi il labbro inferiore e affondi ancora di più nei cuscini della disperazione NON essere più una vittima Prendi il CONTROLLO delle tue voglie, delle tue circostanze, della tua VITA. Pillsbury Crescent Dough e un po 'di glassa al rabarbaro alla fragola già pronta nel tuo frigorifero e sei pronto. Ora sono le 20:47. E ti siedi con un piatto di Ciambelle glassate al rabarbaro alla fragola appena fatte, ci affondi i denti e sorridi. Lo farai, te lo prometto.

Guarda il video: Donuts - ciambelle americane glassate al cioccolato fondente e al latte fragola e ghiaccia reale (Settembre 2020).