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Torta di compleanno Paleo

Torta di compleanno Paleo

Mangiare come un cavernicolo, ma ti serve la tua torta di compleanno? Abbiamo creato una torta alla vaniglia totalmente paleo con soffice crema al burro che è così buona che anche gli amici non paleo approveranno.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato l'8 marzo 2017

Torta

1/2

cucchiaino di lievito in polvere

1/3

tazza di olio di cocco o burro, sciolto

1

cucchiaio di pasta di semi di vaniglia

Spray antiaderente all'olio di cocco

Glassa

1/2

tazza di gocce di cioccolato fondente zuccherate, sciolte

2

cucchiai di cacao in polvere

Spruzza o cocco colorato per guarnire, se lo si desidera

Ciliegie o lamponi freschi per guarnire, se lo si desidera

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F. Ungere una tortiera da 7 pollici con olio di cocco spray antiaderente.

  • 2

    In una planetaria, unisci farina di cocco, bicarbonato di sodio, lievito, sale marino, uova, olio di cocco sciolto, miele e pasta di semi di vaniglia. Mescolare fino a che liscio. Versare nella padella preparata. Cuocere per 35-40 minuti o finché il centro della torta non torna indietro quando viene toccato leggermente. Rimuovere e raffreddare completamente.

  • 3

    In una planetaria, preparare la glassa montando la panna al cocco fino a renderla molto leggera e spumosa. Aggiungere il miele, le gocce di cioccolato fuso e il cacao in polvere. Montare di nuovo fino a quando non sarà molto spumoso. Spalmare sulla torta raffreddata. Decorate a piacere.

Suggerimenti degli esperti

  • Per preparare la crema di cocco, metti una lattina di latte di cocco intero nel frigorifero durante la notte. Apri la lattina e raccogli la parte densa e cremosa: questa è la crema di cocco!

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
480
Calorie dal grasso
260
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
29g
45%
Grassi saturi
22g
108%
Trans Fat
0g
Colesterolo
185mg
62%
Sodio
220mg
9%
Potassio
330mg
9%
Carboidrati totali
43g
14%
Fibra alimentare
4g
17%
Zuccheri
37g
Proteina
9g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Ferro
10%
10%
Scambi:

3 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 5 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Goditi questa deliziosa pasticceria, rimanendo fedele al 100% ai tuoi modi paleo! Così hai deciso di passare al paleo, poi il calendario ti ha ricordato che è tempo di invecchiare di un altro anno. Cosa ti stai chiedendo: come festeggi il tuo compleanno da persona paleo? È più facile di quanto pensi fare una torta di compleanno paleo-approvata, senza cereali, senza glutine e perfetta. Questo super semplice mix di ingredienti davvero facili da trovare produce una torta dorata, condita con caviale di baccelli di vaniglia e condita con la crema al burro più deliziosa mai prodotta nei tempi moderni.Ecco come festeggiare il tuo grande giorno, cavestyle! Le migliori ricette di cottura paleo sono semplici e richiedono ingredienti di base. Certo, puoi preparare un lotto di torta con farina di tapioca, arrowroot e cinque tipi di farine di noci esotiche. Ma sul serio? Quando mai più farai quel tipo di miscela complessa? Una vera torta di compleanno paleo deve essere alla vaniglia. Dev'essere delizioso. E deve essere pazzesco di base. Questi sono i fattori che mi hanno portato a questa gloriosa line-up di ingredienti veramente semplici insieme. Farina di cocco, uova, vaniglia, miele e una spolverata di altre basi da forno come sale e bicarbonato di sodio. Questo è tutto. Nessun tapiocarrowroot. Niente cose strane. Solo cose buone, chiare e semplici Ovviamente, ogni torta di compleanno adeguata ha bisogno di una partita di crema al burro sbavata sopra. Quindi, ecco come preparare l'ultima glassa al cioccolato paleo. Inizia con la crema di cocco.Per preparare la crema di cocco, metti una lattina di latte di cocco intero nel frigorifero per una notte. Apri la lattina e raccogli la parte densa e cremosa: questa è la crema di cocco! Conserva le altre cose per mescolarle nei tuoi frullati mattutini. O bere alla luce della luna blu. Prendi. Montalo tutto insieme con alcune gocce di cioccolato fuso, miele e cacao in polvere e otterrai questa crema al burro dolce e soffice.
  • Quindi, decora! Se non sei un fan dei confettini zuccherini, tingi un po 'di cocco essiccato con coloranti alimentari naturali e crea i tuoi granelli arcobaleno paleo. O semplicemente sposta qualche ciliegia o bacca in alto per una pasticceria assolutamente sbalorditiva. Ora sei invitato a chiamare il tuo clan e dirgli di mangiare la torta. Affetta pezzi giganti di questo dolce dolcetto e condividi abbondantemente! Senza glutine, cereali o un pizzico di farina bianca, tutti i tuoi abitanti delle caverne saranno felici di immergersi. E che sapore ha, ti chiedi? Proprio come la torta alla vaniglia. Torta perfettamente umida e vanigliata. Buon compleanno, Caveyou!

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