Ricette insolite

Brie en croute con mirtilli rossi e noci pecan

Brie en croute con mirtilli rossi e noci pecan

Brie condito con mirtilli rossi, noci pecan alla cannella tostate e zucchero di canna, il tutto avvolto in una pasta sfoglia. Perfetto per le tue riunioni di vacanza.ALTRO +DI MENO-

1

foglio di pasta sfoglia surgelata, scongelata

1

(8 once) forma di formaggio Brie

1/4

tazza di mirtilli rossi secchi

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  • 2

    Immergere i mirtilli rossi secchi in una piccola ciotola d'acqua per un minuto in modo che non siano duri.

  • 3

    Adagiare la pasta sfoglia scongelata su una teglia.

  • 4

    In una piccola casseruola, sciogliere il burro. Mescolare le noci pecan e la cannella e tostare per circa 3 minuti.

  • 5

    Metti il ​​Brie al centro della pasta sfoglia.

  • 6

    Metti la miscela di noci pecan sopra il Brie.

  • 7

    Metti lo zucchero di canna sopra la miscela di noci pecan. Il calore della miscela di noci pecan aiuterà a sciogliere lo zucchero di canna.

  • 8

    Scolare i mirtilli rossi. Mettili sopra lo zucchero di canna.

  • 9

    Portare in alto i bordi della pasta sfoglia e premerli insieme facendo attenzione a sigillare l'impasto. Se hai un eccesso di pasta puoi tagliare una foglia o una decorazione da aggiungere in cima al Brie.

  • 10

    Utilizzando un pennello da cucina, spennellate l'intera pasta con l'uovo sbattuto.

  • 11

    Cuocere per 15-20 minuti in forno o fino a quando la pasta non sarà dorata.

  • 12

    Servire con cracker o semplicemente al taglio.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
360
Calorie dal grasso
230
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
25g
39%
Grassi saturi
9g
45%
Trans Fat
3 1 / 2g
Colesterolo
55mg
18%
Sodio
280mg
12%
Potassio
100mg
3%
Carboidrati totali
25g
8%
Fibra alimentare
1g
5%
Zuccheri
10g
Proteina
9g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Ferro
8%
8%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 4 1/2 grasso;

Scelta di carboidrati

1 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Il "en croute" nel mirtillo rosso brie en croute si traduce liberamente in "cotto in pasticceria". Ci sono altre ricette in crosta come boeuf en croute (manzo in crosta) e saumon in crosta (salmone in crosta) e sebbene questi piatti suonino deliziosi, quando si tratta di qualcosa di cotto in una pasticceria lo ammettiamo, siamo parziali al formaggio . Ecco perché abbiamo creato un antipasto caldo impressionante che sembra molto più complicato di quanto non sia in realtà. Se questo non è il sogno di un amante del formaggio, non siamo sicuri di cosa sia. Nessuno deve sapere che questo piatto apparentemente complesso ha richiesto solo 30 minuti dall'inizio alla fine. Trenta minuti per fare una pasta friabile marrone dorato, farcita con formaggio brie caldo e appiccicoso, noci dolci e salate e mirtilli rossi? Comunque non ci crederebbero.

Guarda il video: Baked Brie in Puff Pastry Recipe (Settembre 2020).