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Easy Skillet Breakfast Nachos

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I nachos non sono solo per lo spuntino: sono ottimi per il brunch, serviti in una padella sfrigolante.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 settembre 2016

4

tazze Food Should Taste Good ™ Tortilla Chips Multigrain

1/4

cucchiaino di peperoncino in scaglie

1 1/4

tazze di formaggio cheddar, grattugiato

1

tazza di fagioli neri, scolati e sciacquati

3/4

tazza di pomodorini, tritati

1/3

peperoni rossi in tazza, tritati

1/4

tazza di cipolle verdi, tritate

2

cucchiai di coriandolo fresco, tritato

1

avocado, affettato o tagliato a dadini

Panna acida e salsa per servire

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  • 1

    Preriscaldare il forno a fuoco basso. Mettere circa 2 tazze di patatine in una padella di ghisa o su una teglia, quindi cospargere con 1/2 tazza di fagioli neri e 1/2 tazza di formaggio. Accantonare.

  • 2

    In una ciotola sbatti insieme le uova, il latte, i fiocchi di peperoncino e il sale. Riscaldare una padella antiaderente separata a fuoco medio e aggiungere la miscela di uova. Lascia che le uova riposino indisturbate finché non iniziano a fissarsi sui bordi, circa 2 minuti. Utilizzando una spatola di gomma, spingere le uova dai bordi verso il centro. Continua fino a quando le uova sono appena impostate. Togli la padella dal fuoco.

  • 3

    Metti la padella di ghisa nel forno preriscaldato per 2 minuti, finché il formaggio non si è appena sciolto. Rimuovere e cospargere con metà delle uova, quindi aggiungere uno strato aggiuntivo di patatine. Completare con le uova rimanenti, i fagioli, i pomodori, i peperoni rossi e infine il formaggio. Rimettere in forno per altri 3 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto. Guarnire con cipolle verdi, coriandolo e avocado. Servire con panna acida e salsa se lo si desidera.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
510
Calorie dal grasso
270
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
30g
46%
Grassi saturi
10g
50%
Trans Fat
0g
Colesterolo
225mg
75%
Sodio
1430mg
60%
Potassio
640mg
18%
Carboidrati totali
37g
12%
Fibra alimentare
9g
39%
Zuccheri
4g
Proteina
22g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
35%
35%
Ferro
15%
15%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 1/2 Carne molto magra; 0 carne magra; 1 carne ad alto contenuto di grassi; 3 grasso;

Scelta di carboidrati

2 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.


Guarda il video: Breakfast Nachos Recipe. Eat the Trend


Commenti:

  1. Basho

    Ci scusiamo per averti interrotto, ma a mio avviso questo argomento è già obsoleto.

  2. Bastien

    Mi dispiace, ma penso che tu stia facendo un errore. Propongo di discuterne.

  3. Eachthighearn

    Cosa in tal caso da fare?

  4. Mogens

    Lo accetto con piacere. A mio parere, questa è una domanda interessante, prenderò parte alla discussione.

  5. Aekley

    Sì, a tempo debito per rispondere, è importante

  6. Haroutyoun

    Non posso partecipare ora in discussione - non c'è tempo libero. Ma sarò rilasciato - scriverò necessariamente che penso su questa domanda.

  7. Demothi

    Hanno fatto uno stand qui ... Mi sembra che l'autore abbia scritto correttamente, beh, avrebbe potuto essere più morbido. P. S. Mi congratulo con te per l'ultimo Natale!

  8. Tyree

    Bravo, quali sono le parole giuste... bellissimo pensiero



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