Easy Skillet Breakfast Nachos
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I nachos non sono solo per lo spuntino: sono ottimi per il brunch, serviti in una padella sfrigolante.ALTRO +DI MENO-
Aggiornato il 20 settembre 2016
4
tazze Food Should Taste Good ™ Tortilla Chips Multigrain
1/4
cucchiaino di peperoncino in scaglie
1 1/4
tazze di formaggio cheddar, grattugiato
1
tazza di fagioli neri, scolati e sciacquati
3/4
tazza di pomodorini, tritati
1/3
peperoni rossi in tazza, tritati
1/4
tazza di cipolle verdi, tritate
2
cucchiai di coriandolo fresco, tritato
1
avocado, affettato o tagliato a dadini
Panna acida e salsa per servire
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1
Preriscaldare il forno a fuoco basso. Mettere circa 2 tazze di patatine in una padella di ghisa o su una teglia, quindi cospargere con 1/2 tazza di fagioli neri e 1/2 tazza di formaggio. Accantonare.
2
In una ciotola sbatti insieme le uova, il latte, i fiocchi di peperoncino e il sale. Riscaldare una padella antiaderente separata a fuoco medio e aggiungere la miscela di uova. Lascia che le uova riposino indisturbate finché non iniziano a fissarsi sui bordi, circa 2 minuti. Utilizzando una spatola di gomma, spingere le uova dai bordi verso il centro. Continua fino a quando le uova sono appena impostate. Togli la padella dal fuoco.
3
Metti la padella di ghisa nel forno preriscaldato per 2 minuti, finché il formaggio non si è appena sciolto. Rimuovere e cospargere con metà delle uova, quindi aggiungere uno strato aggiuntivo di patatine. Completare con le uova rimanenti, i fagioli, i pomodori, i peperoni rossi e infine il formaggio. Rimettere in forno per altri 3 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto. Guarnire con cipolle verdi, coriandolo e avocado. Servire con panna acida e salsa se lo si desidera.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 porzione
- Calorie
- 510
- Calorie dal grasso
- 270
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 30g
- 46%
- Grassi saturi
- 10g
- 50%
- Trans Fat
- 0g
- Colesterolo
- 225mg
- 75%
- Sodio
- 1430mg
- 60%
- Potassio
- 640mg
- 18%
- Carboidrati totali
- 37g
- 12%
- Fibra alimentare
- 9g
- 39%
- Zuccheri
- 4g
- Proteina
- 22g
- Vitamina A
- 30%
- 30%
- Vitamina C
- 20%
- 20%
- Calcio
- 35%
- 35%
- Ferro
- 15%
- 15%
Scambi:
1/2 amido; 0 frutta; 2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 1/2 Carne molto magra; 0 carne magra; 1 carne ad alto contenuto di grassi; 3 grasso;
Scelta di carboidrati
2 1/2
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
Ci scusiamo per averti interrotto, ma a mio avviso questo argomento è già obsoleto.
Mi dispiace, ma penso che tu stia facendo un errore. Propongo di discuterne.
Cosa in tal caso da fare?
Lo accetto con piacere. A mio parere, questa è una domanda interessante, prenderò parte alla discussione.
Sì, a tempo debito per rispondere, è importante
Non posso partecipare ora in discussione - non c'è tempo libero. Ma sarò rilasciato - scriverò necessariamente che penso su questa domanda.
Hanno fatto uno stand qui ... Mi sembra che l'autore abbia scritto correttamente, beh, avrebbe potuto essere più morbido. P. S. Mi congratulo con te per l'ultimo Natale!
Bravo, quali sono le parole giuste... bellissimo pensiero