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Toast francese al forno con ricotta al limone e lamponi per due

Toast francese al forno con ricotta al limone e lamponi per due

Questo dolce toast francese farà di chiunque una persona mattiniera. È abbastanza elegante per un'occasione speciale o un brunch del fine settimana, ma abbastanza facile da sorprendere la tua persona speciale in qualsiasi giorno della settimana.ALTRO +DI MENO-

2 1/4

cucchiaini di scorza di limone finemente grattugiata

8

fette (1/2 pollice di spessore) morbido pane francese (da 16 once di pane)

3/4

tazza di lamponi (circa 32)

1/8

cucchiaino di cannella in polvere

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  • 1

    Riscalda il forno a 400 ° F. Linea 15x10x1 pollici padella con pellicola; spruzzare leggermente con uno spray da cucina antiaderente.

  • 2

    In una piccola ciotola, mescolare la ricotta, 2 cucchiai di miele e 2 cucchiaini di scorza di limone. Distribuire circa 1 cucchiaio da tavola arrotondato in modo uniforme su ogni fetta di pane. Mettere 3 lamponi sopra il composto di formaggio su 4 fette di pane. Coprire con le fette rimanenti per fare 4 panini, premendo leggermente.

  • 3

    In un piatto basso, sbattere l'uovo, il latte, il sale, la vaniglia e la cannella con la frusta. Mettere i panini nella miscela di uova; immergere 5 minuti. Capovolgi attentamente ogni panino; immergere 5 minuti in più. Trasferisci in padella. Cuocere da 13 a 15 minuti o fino a doratura.

  • 4

    Completare ogni panino con i lamponi rimanenti; Condire con i restanti 2 cucchiai di miele e guarnire con il restante 1/4 di cucchiaino di scorza di limone.

Suggerimenti degli esperti

  • La ricotta viene utilizzata in questa ricetta perché ha una consistenza più leggera e più facile da spalmare rispetto alla crema di formaggio, che viene tipicamente utilizzata nei ripieni di toast alla francese.
  • Sostituisci i lamponi con more o mirtilli.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
660
Calorie dal grasso
110
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
12g
18%
Grassi saturi
5g
25%
Trans Fat
0g
Colesterolo
115mg
39%
Sodio
1180mg
49%
Potassio
410mg
12%
Carboidrati totali
113g
38%
Fibra alimentare
6g
25%
Zuccheri
45g
Proteina
26g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
30%
30%
Ferro
35%
35%
Scambi:

5 1/2 amido; 1/2 frutto; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 grasso;

Scelta di carboidrati

7 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: TORTA MILLEFOGLIE di RITA CHEF. (Settembre 2020).