C'è solo una parola per descrivere questo tuffo: brillante. E quello dopo, e anche quello dopo.ALTRO +DI MENO-
1
pacchetto (8 once) crema di formaggio, ammorbidita
1
confezione (4 oz) di formaggio feta sbriciolato
1
cucchiaino di fiocchi di peperone rosso tritati
3
spicchi d'aglio, tritati finemente
1
peperoni rossi arrostiti in vaso (12 oz), scolati e asciugati
1/2
tazza di pane grattugiato croccante Progresso ™ plain panko
1
cucchiaio di condimento italiano
1
cucchiaio di aceto di vino rosso
1/2
cucchiaino di paprika affumicata
1/2
tazza di parmigiano grattugiato
2
cucchiai di mandorle affettate
2
cucchiai di foglie di basilico fresco affettate sottilmente
Nascondi immagini
1
In una ciotola media, sbattere la crema di formaggio, la feta, i fiocchi di pepe, l'aglio e il sale con la frusta elettrica a bassa velocità per 1 o 2 minuti, raschiando la ciotola di tanto in tanto, fino a che liscio. Distribuire uniformemente su un piatto o un piatto da portata.
2
Nel frullatore, mettere i peperoni arrostiti, il pangrattato, il condimento italiano, l'aceto, il miele e la paprika affumicata. Coprire e frullare per 60-90 secondi o fino a che liscio. Versare sopra il composto di formaggio sul piatto; distribuire uniformemente, lasciando un bordo di 1/2 pollice di miscela di crema di formaggio.
3
Cospargere di parmigiano sulla miscela di peperoni rossi arrostiti. Top con mandorle e basilico; servire con crosta di pane o cracker.
Suggerimenti degli esperti
- La salsa Romesco tradizionale spagnola utilizza pane o pangrattato per addensare la salsa. Stiamo usando il pangrattato panko per una scorciatoia facile che mantiene tutto il sapore della salsa classica.
- Per un tocco ancora più spagnolo, servire con pane alle olive.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 porzione
- Calorie
- 150
- Calorie dal grasso
- 90
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 10g
- 16%
- Grassi saturi
- 6g
- 29%
- Trans Fat
- 0g
- Colesterolo
- 30mg
- 11%
- Sodio
- 340mg
- 14%
- Potassio
- 55mg
- 2%
- Carboidrati totali
- 8g
- 3%
- Fibra alimentare
- 0g
- 0%
- Zuccheri
- 3g
- Proteina
- 5g
- Vitamina A
- 10%
- 10%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 15%
- 15%
- Ferro
- 2%
- 2%
Scambi:
1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 1/2 grasso;
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
