Ricette insolite

Tilapia al cappero al limone

Tilapia al cappero al limone

La tilapia delicata viene cotta con una salsa al limone e capperi e pronta in circa 25 minuti, dall'inizio alla fine.ALTRO +DI MENO-

1

limone, succo e scorza

Sale e pepe a piacere

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  • 1

    Preriscalda il forno a 375 ° F. Spruzzare una teglia con olio d'oliva.

  • 2

    Sciacquare la tilapia sotto l'acqua fredda e metterla nella teglia preparata.

  • 3

    Sbattere insieme il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio e i capperi. Versare sopra la tilapia. Condire con sale e pepe.

  • 4

    Infornate la pirofila e infornate per 15-20 minuti, finché il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta.

  • 5

    Servire immediatamente, versando il liquido della padella sul pesce e guarnendo con la scorza di limone.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Quando di recente mia figlia mi ha visto preparare la tilapia per un pasto, si è lanciata in un grido di gioia. Ama il pesce e lo è ancora di più quando ha un favoloso sapore di agrumi. Ma ne riparleremo tra un minuto. Trovo sempre così interessante quanto possano essere polarizzanti i pesci. Sebbene il pesce abbia preso piede a causa dei suoi benefici per la salute, molte persone hanno ancora sentimenti di amore o odio molto forti per esso. Menzionarlo può portare un grande cenno di riconoscimento o una grave smorfia che altera il viso. Io ei miei figli rientriamo nella categoria dell'amore e mio marito lo tollera (sì, c'è anche una zona grigia), ma per quanto riguarda il pesce, la tilapia è come la Svizzera. È un pesce bianco delicato che è facile da condire e può essere manipolato in diversi gusti. A differenza del salmone, che ha un sapore deciso e deciso, la tilapia è solo un pesce semplice: è questo che rende la tilapia il pesce perfetto per un piatto come la tilapia al cappero al limone. Essendo un pesce delicato, la semplice miscela di limone con cui viene cotto diventa l'essenza di questo piatto. E con capperi salati e un pizzico di aglio, è semplicemente perfetto.Questo rende un pranzo perfetto servito con una semplice insalata. Oppure puoi condirlo un po 'servendolo su riso con verdure al vapore. Assicurati di colpire anche le verdure con un po 'di salsa dalla padella.

Guarda il video: In cucina con Claudia - Filetti di limanda con salsa olive e capperi n. 9 (Settembre 2020).