Ultime ricette

Tacos di tacchino alla frutta con mango

Tacos di tacchino alla frutta con mango

Dolce, piccante e con la giusta dose di croccantezza, questa cena a base di taco ispirata ai Caraibi è proprio quello che brami per la notte della settimana. È fondamentalmente una vacanza al mare in una ciotola di taco.ALTRO +DI MENO-

Slaw

1 1/2

tazze di cavolo verde sminuzzato

2

cucchiai di coriandolo fresco tritato

1/4

cucchiaino di fiocchi di peperone rosso tritati

Tacos

2

cucchiaini di verdura o olio d'oliva

3

cipolle verdi, parti bianche e verdi separate e tritate

1/2

cucchiaino di aglio in polvere

1/2

cucchiaino di foglie di timo essiccate

1/8

cucchiaino di pepe rosso macinato (Caienna)

1

confezione (6,7 once) ciotole per tortilla di farina morbida Old El Paso ™

Nascondi immagini

  • 1

    In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti della Slaw. Mettete in frigo 15 minuti; mescolare di nuovo.

  • 2

    Nel frattempo, in una padella da 10 pollici, scalda l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungere il tacchino, i bianchi di cipolla verde, il sale, l'aglio in polvere, il timo, lo zucchero, il pimento e il peperoncino; cuocere da 6 a 7 minuti, mescolando di tanto in tanto per rompere i pezzi grandi, fino a quando non sarà più rosa. Riduci il calore a medio. Mescolare il succo di lime e la salsa di soia; cuocere a fuoco lento 2-3 minuti.

  • 3

    Riscaldare le ciotole di tortilla come indicato sulla confezione. Dividi il composto di tacchino tra le ciotole. Ricopri ogni ciotola con la miscela slaw, il mango e le cipolle verdi.

Suggerimenti degli esperti

  • Vuoi sapere come tagliare a dadi un mango come un professionista? Per prima cosa, posiziona l'estremità del gambo di mango verso il basso e tienila in posizione. Cerca due lati larghi o "guance". Partendo dall'alto, posiziona il coltello a circa 1/4 di pollice dalla linea centrale più ampia e taglia il mango, tagliando intorno al seme piatto al centro del frutto. Ripeti con il lato opposto rimanente. Taglia la polpa dei lati larghi affettandoli a tratteggio incrociato, facendo attenzione a non tagliare la pelle. Per rimuovere i pezzi di mango, spingere la pelle al rovescio in modo che i pezzi di mango tagliati si aprano a ventaglio, quindi ritaglia i pezzi senza buccia. Tagliare due lati stretti rimanenti dalla fossa tagliando intorno alla fossa. Pelare e tagliare i pezzi di mango.
  • Risparmia ancora più tempo di preparazione acquistando cavolo triturato.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 taco
Calorie
220
Calorie dal grasso
100
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
11g
17%
Grassi saturi
3g
15%
Trans Fat
0g
Colesterolo
45mg
15%
Sodio
540mg
23%
Potassio
230mg
7%
Carboidrati totali
18g
6%
Fibra alimentare
1g
6%
Zuccheri
4g
Proteina
13g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
6%
6%
Ferro
10%
10%
Scambi:

1 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 1 1/2 di carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Chuleta de cerdo y arroz navideño. Thiago Atilano. La Sartén por el Mango (Settembre 2020).