Ricette insolite

Salsa di formaggio e chorizo

Salsa di formaggio e chorizo

3.5

ozs salsiccia chorizo, senza pelle e tritata

7

oz di formaggio Oaxaca o Chihuahua o qualsiasi altra varietà adatta per essere sciolta

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  • 1

    Preriscalda il forno a 450 ° F.

  • 2

    In una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere il cucchiaio di olio d'oliva. Quando è caldo, mettere il chorizo ​​tritato nella padella. Mescola costantemente fino a cottura ultimata, di solito 10-15 minuti a seconda del tipo di chorizo. Quando è pronto, togliete dal fuoco e mettete da parte.

  • 3

    Tagliate il formaggio a pezzetti e mettetelo in una pirofila. Fai un pozzo o uno spazio al centro del formaggio e riempilo con il chorizo. Mettere la pirofila nel forno e cuocere finché il formaggio non si sarà sciolto. Ci vorranno dai cinque agli otto minuti, a seconda del tipo di forno.

  • 4

    Quando è pronto, sfornare e servire caldo con tortillas di farina e salsa.

Suggerimenti degli esperti

  • Per risparmiare tempo, puoi sciogliere il formaggio nel microonde.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Quando pensi a uno spuntino o un antipasto messicano, cosa ti viene in mente? Forse guacamole o patatine con salsa di pico de gallo? Bene, permettimi di presentarti il ​​chorizo ​​e la salsa al formaggio, o choriqueso come è anche noto. Sono sicuro che diventerà una delle tue nuove salse preferite! Questa salsa di chorizo ​​e formaggio può essere preparata in un batter d'occhio. È uno spuntino attraente e delizioso per le visite o l'aperitivo perfetto mentre si guarda un film - e i bambini lo adoreranno!

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