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Jalapeños ripieni di gamberetti e chorizo

Jalapeños ripieni di gamberetti e chorizo

Aggiornato il 14 luglio 2017

2

cucchiai di olio d'oliva

1/2

lb gamberetti, puliti e puliti

Sale e pepe nero qb

2

spicchi d'aglio, tritati finemente

6-8 once di chorizo ​​messicano

12

jalapeños grandi, tagliati a metà e senza semi

1

tazza di formaggio Monterey Jack, sminuzzato

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  • 1

    Scaldare l'olio in una padella antiaderente media.

  • 2

    Aggiungere i gamberetti; Condite con sale e pepe a piacere. Cuocere i gamberi su entrambi i lati fino a cottura, circa 3-4 minuti. Togliete dalla padella e lasciate raffreddare. Taglia ogni gambero a pezzetti.

  • 3

    Aggiungere la cipolla, l'aglio e il chorizo ​​nella stessa padella. Cuocere, rompendo il chorizo ​​in piccoli pezzi con un cucchiaio di legno, finché non sarà più rosa, circa 8 minuti. Togliete dalla padella, scolate e lasciate raffreddare.

  • 4

    Preriscalda il forno a 400 ° F. Foderate una teglia con carta da forno.

  • 5

    In una ciotola media, mescola la crema di formaggio e il Monterey Jack. Aggiungere i gamberi e il chorizo; mescolare fino a completa miscelazione.

  • 6

    Farcire i jalapeños con la miscela di gamberi e chorizo. Cospargi più formaggio Monterey Jack, se vuoi.

  • 7

    Cuocere per 10–15 minuti o finché il formaggio non inizia a dorarsi.

Suggerimenti degli esperti

  • Quando si tagliano jalapeños freschi, indossare guanti di plastica e lavarsi accuratamente le mani dopo.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Questi jalapeños ripieni di gamberi e chorizo ​​sono davvero deliziosi! Sono abbastanza sensibile al cibo piccante e generalmente evito i peperoncini. Tuttavia, quando ho preparato questi jalapeños per mio marito, il loro odore era così delizioso che non ho potuto fare a meno di assaggiarli. Ti garantisco che la quantità di calore è semplicemente perfetta, e la combinazione di sapori rende questi jalapeños unici, ti sfido a provarli ... li adorerai!

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