Le uova alla diavola sono diventate molto più facili. Saltare l'ebollizione e la sbucciatura, infornare invece gli albumi per un montaggio semplice e veloce.ALTRO +DI MENO-
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Separare gli albumi ei tuorli in due ciotole. Montare gli albumi fino a renderli spumosi e trasferirli in una padella 9x13 ricoperta di spray da cucina. Coprite con un foglio di alluminio e infornate per 20 minuti o finché i bianchi non si saranno solidificati.
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Sbattere i tuorli fino a renderli omogenei e mescolare in una padella antiaderente a fuoco medio-basso.
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In un robot da cucina, mescolare tuorli, maionese, aceto, senape, sriracha, sale e pepe. Frullare fino a che liscio. Trasferisci in una sac à poche.
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Posizionare un tagliere sulla teglia e capovolgere per trasferire gli albumi al forno. Usando uno stampino per biscotti a forma di stella, ritaglia i bianchi e trasferiscili su un vassoio.
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Pipa sulla miscela di tuorlo e guarnisci con sriracha.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 porzione
- Calorie
- 130
- Calorie dal grasso
- 90
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 11g
- 16%
- Grassi saturi
- 2 1 / 2g
- 13%
- Trans Fat
- 0g
- Colesterolo
- 225mg
- 75%
- Sodio
- 170mg
- 7%
- Potassio
- 85mg
- 2%
- Carboidrati totali
- 1g
- 0%
- Fibra alimentare
- 0g
- 0%
- Zuccheri
- 1g
- Proteina
- 7g
- Vitamina A
- 6%
- 6%
- Vitamina C
- 4%
- 4%
- Calcio
- 4%
- 4%
- Ferro
- 4%
- 4%
Scambi:
0 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 grasso;
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
