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Insalata di mirtilli colorati

Insalata di mirtilli colorati

  • Prep 10min
  • Total4hr10min
  • Porzioni 8

Questa coleslaw colorata e facile non solo ha un bell'aspetto, ma è anche un ottimo contorno leggero. ALTRO +DI MENO-

ByBaker Peabody

Aggiornato il 4 ottobre 2017

Ingredienti

2

tazze di miscela di insalata di cavolo cappuccio verde

1/4

tazza di cipolla rossa tagliata a fettine sottili (opzionale)

1/3

tazza di aceto di mele

Passi

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  • 1

    Trita due tazze di cavolo rosso. Mettere in una ciotola grande.

  • 2

    Aggiungere due tazze di miscela di coleslaw (di solito cavolo verde e carota) già tritata (per risparmiare tempo). Se non riesci a trovare il mix, trita invece due tazze di cavolo verde.

  • 3

    Mescola i cavoli insieme in modo che siano distribuiti uniformemente. Se stai usando la cipolla rossa dovresti aggiungerla a questo punto.

  • 4

    Aggiungere l'aceto di mele, l'olio, lo zucchero, il sale, la maionese e i mirtilli rossi secchi.

  • 5

    Mescola tutti gli ingredienti per assicurarti di avere tutto il cavolo ricoperto con la salsa di coleslaw. Conservare in frigorifero per almeno 4 ore se non durante la notte. Scolare il liquido in eccesso e servire.

Informazioni nutrizionali

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Una delle parti più difficili del Ringraziamento è portare tutto in tavola allo stesso tempo e alla temperatura perfetta.Per evitare la preparazione dell'ultimo minuto e avere un'altra cosa da riscaldare, ho iniziato a preparare questa colorata insalata di cavolo di mirtillo alcuni anni fa. È stato un tale successo che ora fa parte della nostra normale rotazione giornaliera del tacchino.Questo lato è una bella alternativa rinfrescante tra tutti i contorni carichi di carboidrati pesanti. Inoltre, è facile fare il giorno prima per risparmiare ancora più tempo! Questa insalata di cavolo è in realtà fatta in due modi nella nostra famiglia ... uno con cipolle rosse e uno senza (che i bambini sembrano preferire). La versione che ho fatto non ha cipolle rosse ma puoi sempre aggiungerle se vuoi. Conservare per una notte in frigorifero. Scolare il liquido in eccesso e servire. Goditi questa colorata coleslaw al tuo prossimo pasto del Ringraziamento!

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