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Budino di croissant a cottura lenta con salsa al burro e bourbon

Budino di croissant a cottura lenta con salsa al burro e bourbon

Spiacenti, normale budino di pane, abbiamo trovato un modo migliore. Inizia con croissant burrosi e termina con una divina salsa di burro e bourbon che vorrai mettere su assolutamente tutto (vai avanti, non siamo qui per giudicare).ALTRO +DI MENO-

Budino Di Croissant

8

tazze di croissant a cubetti da 1 pollice (circa 12 dimensioni regolari)

1

cucchiaino di cannella in polvere

1

tazza di noci pecan tostate tritate grossolanamente

Salsa Al Burro Bourbon

Panna montata zuccherata, se lo si desidera

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  • 1

    Spruzzare la pentola a cottura lenta da 3 1/2 a 4 quarti con uno spray da cucina. Metti i cubetti di croissant nella pentola a cottura lenta.

  • 2

    In una ciotola media, sbattere il latte, le uova, lo zucchero, il burro fuso, la cannella e la vaniglia con la frusta; mescolare le noci pecan e versare sui croissant. Mescola in modo uniforme.

  • 3

    Copertina; cuocere a fuoco basso 1 ora e 15 minuti. Rimuovere con cautela l'inserto in ceramica della pentola a cottura lenta, lasciando il coperchio e ruotarlo di 180 gradi. Continuare a cuocere a fuoco basso da 1 ora a 1 ora e 15 minuti o finché il coltello inserito vicino al centro risulta pulito. Lasciar riposare coperto per 10 minuti.

  • 4

    Nel frattempo, in una piccola ciotola per microonde, mescolare il topping al caramello, il burro e il bourbon. Forno a microonde scoperto su Medio 1 o 2 minuti, mescolando dopo 1 minuto, finché non è caldo. Servire il budino caldo con salsa e panna montata.

Suggerimenti degli esperti

  • Per tostare le noci pecan, distribuirle in una padella bassa non unta. Infornare a 350 ° F da 6 a 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non diventa marrone chiaro.
  • Per la panna montata zuccherata, sbattere 1 tazza di panna montata pesante, 2 cucchiai di zucchero a velo e 1/2 cucchiaino di vaniglia fino a formare picchi morbidi.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
610
Calorie dal grasso
280
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
31g
48%
Grassi saturi
13g
67%
Trans Fat
1g
Colesterolo
135mg
45%
Sodio
300mg
13%
Potassio
230mg
7%
Carboidrati totali
70g
23%
Fibra alimentare
2g
10%
Zuccheri
45g
Proteina
9g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Ferro
10%
10%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 0 grasso;

Scelta di carboidrati

4 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: How to make homemade croissants. Croissant Recipe (Settembre 2020).