Abbiamo dato una nuova svolta ai classici biscotti al burro fatti in casa e siamo abbastanza sicuri che ti innamorerai veramente, follemente, profondamente. Biscotti al burro toffee ricoperti di cioccolato, dove sei stato tutte le nostre vite?ALTRO +DI MENO-
Aggiornato il 20 settembre 2016
Biscotti
1 3/4
tazze di farina multiuso Gold Medal ™
Cioccolato Dip
1
sacchetto (12 oz) gocce di cioccolato fondente
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1
Riscalda il forno a 375 ° F. Linea di teglia da forno con carta forno. In una ciotola grande, sbattere il burro ammorbidito, lo zucchero e l'uovo usando lo sbattitore elettrico a bassa velocità fino a quando non saranno amalgamati; sbattere alla vaniglia. Aggiungere la farina, il lievito e il sale; continuare a battere fino a quando non sarà ben amalgamato. Mescolare 1/2 tazza di caramelle mou.
2
Mettere in frigorifero l'impasto per 30 minuti. Forma l'impasto in palline da 1 1/4 di pollice. Posizionare a 2 pollici di distanza sulla teglia. Appiattire con fondo di vetro intinto nello zucchero.
3
Cuocere da 10 a 12 minuti o fino a quando i bordi sono di un colore marrone dorato chiaro. Rimuovere sulla griglia di raffreddamento.
4
In una piccola ciotola profonda per microonde, scaglie di cioccolato per microonde e accorciamento scoperto su Alta 1 o 2 minuti, mescolando ogni 30 secondi, fino a quando la miscela può essere mescolata bene. Immergere ogni biscotto a metà nel cioccolato fuso, lasciando sgocciolare l'eccesso. Posizionare su pergamena o carta oleata; cospargere con i pezzetti di caramello rimanenti. Lasciar riposare per circa 1 ora o finché il cioccolato non si sarà solidificato. Per impostare rapidamente il cioccolato, conservare in frigorifero i biscotti 15 minuti. Conservare tra i fogli di carta pergamena in un contenitore ben coperto a temperatura ambiente.
Suggerimenti degli esperti
- Puoi usare gocce di cioccolato semidolce o al latte invece delle gocce di cioccolato fondente.
- I pezzetti di caramello sono venduti nel corridoio di cottura vicino alle gocce di cioccolato.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 cookie
- Calorie
- 180
- Calorie dal grasso
- 100
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 11g
- 17%
- Grassi saturi
- 6g
- 30%
- Trans Fat
- 0g
- Colesterolo
- 20mg
- 6%
- Sodio
- 90mg
- 4%
- Potassio
- 70mg
- 2%
- Carboidrati totali
- 20g
- 7%
- Fibra alimentare
- 1g
- 4%
- Zuccheri
- 10g
- Proteina
- 1g
- Vitamina A
- 2%
- 2%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 0%
- 0%
- Ferro
- 6%
- 6%
Scambi:
1/2 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
