Le migliori ricette

Budino Di Riso Flan

Budino Di Riso Flan

Aggiornato il 19 luglio 2017

Per preparare il budino di riso:

Per preparare il flan:

1

14 once di latte condensato

1

cucchiaino di estratto di vaniglia

Nascondi immagini

  • 1

    Per preparare il budino di riso, versare il riso e l'acqua in una pentola di media grandezza. Coprite e lasciate cuocere a fuoco moderato finché l'acqua non sarà evaporata e il riso sarà al dente, circa 8 minuti.

  • 2

    Abbassa la fiamma e aggiungi lo zucchero, tutte le spezie, i peperoni e 1 tazza di latte. Cuocere lentamente, mescolando continuamente, fino a quando il riso non avrà assorbito tutto il liquido.

  • 3

    Aggiungere 1 altra tazza di latte e cuocere fino a quando tutto il latte è stato assorbito e il riso è tenero e cremoso, ripetendo l'ultimo passaggio, circa 25 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Rimuovere e scartare le spezie e i peperoni.

  • 4

    Per preparare lo sformato, aggiungere lo zucchero in una pentola di medie dimensioni e mescolare continuamente finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto e sarà di colore ambrato, formando un caramello, a fuoco medio.

  • 5

    Dividete con cura il caramello tra le due flanere (stampini per fare il flan), distribuendolo in modo che copra il fondo e le pareti degli stampini. Lascia raffreddare completamente.

  • 6

    Per il flan, mettere tutti gli ingredienti dello sformato in un frullatore e frullare fino a incorporarli completamente.

  • 7

    In una ciotola grande, mescola il budino di riso (freddo) e la miscela per sformati. Dividere il nuovo composto tra i 2 stampini per sformati e cuocere per 1 ora a bagnomaria.

  • 8

    Lasciate raffreddare prima di togliere il flan dallo stampo.

Suggerimenti degli esperti

  • Per risparmiare tempo, prepara in anticipo il budino di riso e conservalo in frigorifero finché non sei pronto per fare lo sformato.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Flan e budino di riso! Due classici latini riuniti in un piatto. Questa era la mia prima volta che preparo questo dolce e sinceramente, sono rimasto sorpreso da come è venuto fuori il rico.Non ho quasi avuto il tempo di scattare foto di questa prelibatezza prima che la mia famiglia ci mettesse le mani sopra.Il budino di riso è diverso. e sabroso; un dessert perfetto per le celebrazioni delle vacanze con amici e familiari.

Guarda il video: TORTA DI RISO RICETTA ITALIAN RICE PUDDING CAKE - Torte italiane (Settembre 2020).