Pizzette Di Melanzane

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Aggiornato il 17 luglio 2017

cucchiaini di condimento alle erbe italiane essiccate

1 1/2

coppe salsa marinara

foglie di basilico grandi, tagliate a listarelle

1 1/2

tazze di mozzarella grattugiata

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1
Per prima cosa tagliare le estremità delle melanzane, prima di affettarle in sezioni spesse 3/4 di pollice. Trasferisci le fette su un piatto rivestito con carta assorbente. Cospargere abbondantemente di sale su entrambi i lati e lasciare riposare per 30 minuti. Quando sono pronte, asciugare l'acqua in eccesso dalle melanzane con un altro tovagliolo di carta. Accantonare.
2
Quindi, preriscaldare il forno a 375 ° F e rivestire una teglia con carta da forno. Disporre le fette di melanzane sulla sfoglia e condire con l'olio d'oliva e le erbe aromatiche italiane. Infornate per 20-25 minuti.
3
A cottura ultimata, sfornare con cura e aggiungere un po 'di salsa marinara su ogni fetta. Quindi guarnire con qualche striscia di basilico e un po 'di mozzarella grattugiata.
4
Rimettere in forno per cinque minuti a griglia, finché il formaggio non si sarà sciolto e avrà iniziato a dorarsi leggermente.

Suggerimenti degli esperti

Se vuoi dare un tocco piccante alla tua pizza, prova a spolverare dei fiocchi di peperone rosso sulla salsa marinara.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Devo confessare che non sono un amante delle melanzane ma questa ricetta è squisita. È così rica che i miei figli lo mangiano senza protestare! È l'ideale per un pranzo leggero o anche per un aperitivo alle feste quando viene tagliato in pezzi più piccoli. Assicurati di fare abbastanza poiché tutti vorranno secondi.