Ricette insolite

Carne Asada Fries

Carne Asada Fries

Ottime per guardare la partita o fare uno spuntino al barbecue, queste patatine sono condite con tutte le cose giuste.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 17 settembre 2014

2

libbre bistecca gonna sottile

2

cucchiai di succo d'arancia

1/4

tazza di birra messicana o tequila

1/2

tazza di coriandolo fresco, tritato

2

(1 oncia) bustine Miscela di condimento per taco Old El Paso ™ o condimento per fajita

2

(16 once) sacchetti patatine fritte a taglio diritto Cascadian Farms ™

1 1/2

tazze di formaggio messicano grattugiato

1 1/2

tazze di pico de gallo o salsa

1

tazza di queso blanco ammorbidito o panna acida

2

once di formaggio cajita, sbriciolato

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  • 1

    Aggiungi la bistecca a una borsa con cerniera di grandi dimensioni. Aggiungere l'olio d'oliva, il succo d'arancia, il succo di lime, la birra messicana o la tequila, il coriandolo e il condimento per taco Old El Paso ™. Sigilla il sacchetto e agitalo bene per amalgamare il tutto. Assicurati che la marinata ricopra la bistecca in modo uniforme. Mettere in frigo per 4 ore o per tutta la notte.

  • 2

    Quando sono pronte per essere servite, infornare le patatine secondo le indicazioni sulla confezione.

  • 3

    Nel frattempo riscalda la griglia a fuoco medio-alto. Griglia la bistecca per 8-10 minuti per lato o fino a cottura completa e facilmente sminuzzata. Togliere la bistecca e lasciarla riposare 5 minuti, quindi affettarla contro la granella a listarelle sottili.

  • 4

    Dividi patatine fritte calde al forno in 6 piatti o pietanze. Completare con bistecca, formaggio, guacamole, salsa (o pico de gallo), queso blanco e cajita. Servite subito.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Così sostanzioso, non giudicheremo se mangi questi per cena.

    Ho questo problema.

    Vedi, voglio mettere le patatine dentro, sopra o con tutto quello che faccio. Li ho messi su hamburger, insalate e tacos. Li ho anche conditi con maiale messicano e salsa di formaggio.

    Quindi sì, ho una piccola ossessione per le patatine fritte, ma puoi biasimarmi? Voglio dire, a chi sano di mente non piacciono le patatine fritte?

    Adoro preparare le patatine al forno fatte in casa, ma quando le cose diventano pazze e la vita è troppo impegnativa per tagliare le patate a bastoncini sottili, mi dirigo verso quelle surgelate.

    Per queste patatine, volevo che le cose fossero veloci, facili e semplicemente semplici. È estate, e questo significa che passare ore in cucina è un grosso NO. Quindi non solo queste patatine fritte sono pazze facili, sono anche pazzesche. Questo è un vero vincitore nel mio libro!

    Questa marinata si fa praticamente da sola quando usi il condimento Old El Paso per metterla in marcia.

    Aggiungi tutto a una borsa e dagli una buona scossa. Assicurati che la marinata ricopra tutta la bistecca. Quindi mettete la bistecca in frigo e lasciate marinare almeno quattro ore.

    Quando sei pronto per il consumo, inforna le patatine fritte di Cascadian Farm. Mi piacciono questi a taglio dritto per questo piatto.

    Griglia la bistecca e affettala.

    Dividi le patatine fritte in 6 piatti da portata.

    Vai avanti, accumula tutte le cose buone: bistecca, guacamole, formaggio, salsa e queso blanco o panna acida.

    Allora ... scavare!

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