Spiedini di pollo marinati al latte di cocco e lime

Il pollo marinato cremoso al cocco e lime è un pasto o un antipasto perfetto.ALTRO +DI MENO-

Dal cibo nella mia barba

Aggiornato il 15 marzo 2017

Ingredienti

2

petto di pollo disossato e senza pelle

2

cucchiai di pasta di peperoncino sambal

1

cucchiaio di aceto di riso

Tuffo

2

cucchiai di sciroppo d'acero

1

cucchiaio di aceto di riso

Passi

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• 1

  Affetta il pollo in fette piatte da 2 pollici per 1 pollice. Mescolare il resto degli ingredienti della marinata e aggiungere il pollo. Marinare per 2 ore.

• 2

  Mescolare gli ingredienti della salsa e mettere da parte.

• 3

  Infilzare il pollo e grigliare o cuocere alla griglia finché il pollo non è cotto. Appoggio gli spiedini su un foglio di alluminio e li cuocio fino a dorarli su entrambi i lati quando non ho accesso a una griglia.

• 4

  Servire gli spiedini di pollo con la salsa.

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione

Calorie

240

Calorie dal grasso

90

% Valore giornaliero

Totalmente grasso

11g

16%

Grassi saturi

7g

33%

Trans Fat

0g

Colesterolo

50mg

17%

Sodio

1060mg

44%

Potassio

330mg

9%

Carboidrati totali

16g

5%

Fibra alimentare

1g

5%

Zuccheri

9g

Proteina

20g

% Valore giornaliero*:

Vitamina A

15%

15%

Vitamina C

20%

20%

Calcio

4%

4%

Ferro

8%

8%

Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 2 1/2 carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

• Spiedini di pollo alla griglia che saranno il successo della tua prossima festa o barbecue. Un po 'di ammollo in un po' di latte di cocco aggiunge davvero un elemento cremoso a questo pollo. Non mi sarei mai aspettato che il cocco conferisse davvero un sacco di sapore, ma con un po 'di peperoncino e lime nel mix, il pollo finisce con un ottimo gusto unico! Questo piatto è un antipasto super facile. Mescolare un paio di ingredienti per una marinata; ripetere per la salsa, cuocere e servire. Non ho una griglia in questo momento, quindi quello che mi piace fare è appoggiare gli spiedini su un foglio di alluminio e cuocerlo alla griglia per grigliarlo praticamente dall'alto invece che dal basso. La salsa è dolce, acida, salata e piccante e si sposa benissimo con il cremoso e dolce pollo al cocco e lime. Questi spiedini saranno un perfetto finger food per il tuo prossimo incontro!