Patate Dolci Ripiene Di Carne Macinata

Hai una patata dolce? Ti sei fatto una cena piuttosto dolce. Ripieno di sapori di stagione e il doppio delle proteine ​​grazie alla carne macinata e alle uova, questo piatto pronto da 30 pezzi è una soluzione nutriente e soddisfacente alla domanda: "Cosa c'è per cena?"ALTRO +DI MENO-

1

cucchiaio di olio vegetale

2

spicchi d'aglio, tritati finemente

1

cucchiaio di paprika dolce

Sale e pepe a piacere

1

uovo sodo, tritato finemente

1

pacchetto (1,5 libbre) Petite patata dolce al vapore

1

tazza di Oaxaca o mozzarella, grattugiata

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• 1

  Scaldare l'olio su una padella di medie dimensioni a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e l'aglio e rosolare fino a renderli morbidi. Aggiungi la carne, usa un cucchiaio di legno per romperla e cuoci finché non sarà più rosa. Aggiungere il cumino, la paprika, il sale, il pepe e il pomodoro, mescolare bene. Cuocere coperto per 15 minuti. Aggiungere l'uovo e l'uvetta.

• 2

  Forno a microonde patate dolci nella loro borsa per 8 minuti. Lasciar raffreddare un po 'prima di aprire.

• 3

  Tagliare le patate dolci a metà nel senso della lunghezza, spingerle un po 'agli angoli fino a quando non si aprono e farcire con un po' di carne macinata e guarnire con il formaggio.

• 4

  Preriscalda il forno a 400 ° F e inforna per 5-10 minuti o finché il formaggio non si scioglie.

Suggerimenti degli esperti

• Per un piatto diverso, usa tacchino, tofu, merluzzo o gamberetti e usa panna acida o ricotta al posto del formaggio.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

• È la stagione delle patate dolci e probabilmente nelle prossime settimane ne vedrai e ne mangerai la giusta parte. Le patate dolci sono tradizionalmente viste come contorno del Ringraziamento, ma non è qui che finisce il divertimento. Possono essere serviti come spuntino fritto, come parte di un dessert (come torta o torta) o anche come piatto principale. Queste patate dolci sono farcite con carne macinata, uova, uvetta e condite con formaggio, rendendole un pasto completo in una patata. È una deliziosa combinazione di dolce e salato che puoi avere pronto da servire in mezz'ora. Oggi vi invito a provarli ripieni di carne macinata, uova e conditi con formaggio. Questa perfetta combinazione di dolce e salato ti delizierà. Provalo!