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Costolette Di Taco

Costolette Di Taco

Ecco come dare a un carré di costolette un condimento messicano veloce, facile, speziato e secco (ish). ALTRO +DI MENO-

Dal cibo nella mia barba

Aggiornato il 24 aprile 2017

Ingredienti

2

pacchetti (1 oz) Miscela di condimento per taco Old El Paso ™

1

tazza di succo dal barattolo di pepe alla banana

Passi

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  • 1

    Mescola gli ingredienti (tranne le costolette) in un frullatore o in un robot da cucina. Se non ti piacciono i cibi piccanti, usa il liquido della lattina di chipotle, ma non i peperoni veri e propri. Se ti piace molto caldo, sentiti libero di scaricare l'intera lattina proprio lì dentro.

  • 2

    Metti le costine su un foglio di carta stagnola. Versa la salsa sulle costolette e strofinala sulla carne. Avvolgere la pellicola attorno alla carne e sigillarla.

  • 3

    Questo può riposare durante la notte o andare direttamente nel forno.

  • 4

    Cuocere a 300 ° F per circa 2,5 - 3 ore fino a quando la forchetta è tenera. Tenere la pellicola avvolta attorno alla carne per le prime due ore, quindi scartarla per il resto della cottura.

  • 5

    Lasciar raffreddare circa 15 minuti prima di tagliare le costine e servire.

Informazioni nutrizionali

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Perché cucinare le costolette è scoraggiante per la maggior parte delle persone? È solo il tempo necessario? O è il mistero di cuocere un pezzo di carne con un osso nel mezzo? La buona notizia: le costole non devono essere affatto dure. Le due cose fondamentali da ricordare sono il sapore alto e il fuoco basso: è necessario imballare il sapore perché le costine sono un taglio di carne grasso che ha bisogno di una discreta quantità di condimento per penetrare nella carne spessa e cuocere a fuoco basso perché hanno bisogno di un Tempo di cottura decente per intenerire.Questa ricetta Taco Seasoned Ribs porta davvero il sapore con il condimento saporito del taco, i chipotles affumicati e piccanti e l'aceto piccante e piccante - e demistifica davvero il processo con un semplice tempo di cottura basso e lento. le costine si raffreddano per almeno 15 minuti prima di tagliarle e divorarle. Li ho abbinati a un contorno di cuscus.

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