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Bocconcini di cavolfiore e formaggio

Bocconcini di cavolfiore e formaggio

Aggiornato il 19 luglio 2017

2

tazze cotte teste di cavolfiore, tritate finemente

1/2

tazza di formaggio cheddar, grattugiato

1/2

tazza di pangrattato condito

4

cucchiai di prezzemolo fresco, tritato

Sale e pepe a piacere

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  • 1

    Preriscalda il forno a 400 ° F.

  • 2

    Rivesti una teglia con un foglio di alluminio. Applicare leggermente uno spray antiaderente. Accantonare.

  • 3

    In una ciotola di medie dimensioni, unire il cavolfiore, il formaggio, il pangrattato, le cipolle, l'uovo e il prezzemolo. Condite con sale e pepe a piacere.

  • 4

    Prendete circa 2 cucchiai di composto e formate dei bocconcini a forma di crocchette. Adagiateli sulla teglia precedentemente preparata. Ripeti il ​​processo finché non usi tutto il composto di cavolfiore e formaggio.

  • 5

    Cuocere per 10 minuti, capovolgere e infornare per altri 10 minuti o finché non diventano dorati su entrambi i lati.

Suggerimenti degli esperti

  • Per un tocco più piccante, usa il pepe di Cayenna al posto del pepe nero.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Il cavolfiore e i broccoli sono le verdure preferite dai miei figli, quindi cerco di usarli nel maggior numero di modi possibile, in modo che non si annoino. Una delle mie ricette preferite è quella per questi bocconcini a base di cavolfiore e formaggio. Sono facili da preparare e il gusto è delizioso.Questi bocconcini di cavolfiore e formaggio sono il contorno perfetto per qualsiasi piatto principale. I miei bambini adorano mangiarli con un po 'di ketchup ma puoi anche servirli con qualsiasi tipo di salsa o da soli.

Guarda il video: Zero Scarto, Atto I: le foglie del cavolfiore ricetta vegana (Settembre 2020).