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Salsa Elote Di Pollo Al Formaggio

Salsa Elote Di Pollo Al Formaggio

Più carino della tua salsa di pollo media e più gustoso della semplice salsa di mais vecchio, questo riff caldo e di formaggio su mais di strada grigliato messicano si riunisce facilmente in una padella ed è garantito per soddisfare.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 10 novembre 2017

Mais

1

sacchetto (12 oz) di mais intero congelato (scongelato), asciugato

1

lattina (4,5 oz) peperoncini verdi tritati Old El Paso ™

1/2

cucchiaino di pepe rosso macinato (cayenna)

Pollo

2

tazze di pollo cotto tritate

1/2

tazza di cipolle verdi affettate

1

confezione (8 oz) di crema di formaggio, a cubetti

1

confezione (0,85 oz) Miscela di condimento per taco di pollo Old El Paso ™

1

tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato (4 oz)

1/2

tazza di formaggio queso fresco sbriciolato

1/4

tazza di foglie di coriandolo fresche tritate

Servire-Withs

Tortilla chips, a piacere

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  • 1

    In una padella da 10 pollici, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Aggiungere il mais congelato, i peperoncini, il peperoncino e il sale; cuocere da 5 a 8 minuti, mescolando spesso, finché il mais non inizia a dorarsi. Trasferire in una ciotola media; coprire con un foglio per tenerlo al caldo. Pulisci la padella.

  • 2

    Spruzza la stessa padella con uno spray da cucina. Aggiungere il pollo, le cipolle verdi e la crema di formaggio; cuocere a fuoco medio 2-4 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il formaggio si è sciolto e la miscela è ben amalgamata. Mescolare la miscela di condimento per taco e l'acqua. Cuocere a fuoco medio per 1 o 2 minuti in più, mescolando spesso, fino a quando la miscela è calda e bolle ai bordi. Togliere dal fuoco; aggiungere il formaggio Monterey Jack.

  • 3

    Spoon miscela di mais su miscela di pollo in padella.

  • 4

    Completare con formaggio queso fresco e coriandolo. Servire con tortilla chips e spicchi di lime.

Suggerimenti degli esperti

  • Elote è un tradizionale mais dolce alla griglia messicano sulla pannocchia. Servire con panna acida e una spolverata di pepe rosso macinato per un tocco ancora più elegante.
  • Vuoi usare mais fresco invece di congelato? Nessun problema! Avrai bisogno di 2 1/2 tazze di chicchi freschi (da circa 4 spighe).

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
210
Calorie dal grasso
130
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
15g
23%
Grassi saturi
8g
40%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
55mg
19%
Sodio
490mg
20%
Potassio
170mg
5%
Carboidrati totali
9g
3%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
2g
Proteina
11g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
10%
10%
Ferro
4%
4%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 1 carne magra; 1/2 Carne ricca di grassi; 1 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Filetto alla griglia in salsa al pepe verde - VideoRicetta - Grigio Chef (Settembre 2020).