Ricette insolite

Torta di mani di tripla bacca di chia

Torta di mani di tripla bacca di chia

Porta la tua torta in movimento con questi deliziosi dolcetti ripieni di marmellata di bacche e chia.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 22 dicembre 2016

Triple Berry Chia Jam

1/2

tazza di mirtilli freschi

1/2

lamponi freschi in tazza

1/2

tazza di fragole fresche tritate

2

cucchiai di spremuta d'arancia fresca

Croste di torta

1

scatola Croste per torte pronte da cuocere Immaculate Baking Co. ™, ammorbidite come indicato sulla scatola

1

uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua

Glassatura

1

a 2 cucchiai di latte di mandorle

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  • 1

    In una casseruola non reattiva da 1 litro, mescolare i mirtilli, i lamponi, le fragole, lo zucchero semolato e il succo d'arancia. Riscalda a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre la temperatura a medio bassa. Cuocere per circa 15 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il composto si cuoce e si addensa. Togliere dal fuoco; aggiungere i semi di chia. Trasferire la marmellata in una ciotola media; raffreddare per 30 minuti a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero per almeno 30 minuti finché non si raffredda.

  • 2

    Riscalda il forno a 400 ° F. Foderare 2 fogli di biscotti con carta forno. Srotolare le croste di torta sul piano di lavoro; arrotolare ogni crosta in un cerchio di 12 pollici. Con un coltello affilato o un tagliapizza, tagliare ogni crosta in 8 spicchi. Metti 4 spicchi su ogni teglia.

  • 3

    Versare circa 1 cucchiaio e mezzo di marmellata al centro di ogni fetta sulle teglie. Distribuire entro 1/2 pollice dai bordi. Spennellare i bordi della crosta con l'uovo sbattuto. Completare con le fette di crosta di torta rimanenti. Premere i bordi con la forchetta per sigillare. Bucherellare 4 volte con la forchetta. Spennellare leggermente le sommità delle crostate con l'uovo sbattuto.

  • 4

    Cuocere per 12-15 minuti o fino a doratura. Raffreddare 10 minuti; trasferire le torte su una griglia per raffreddarle completamente, circa 1 ora.

  • 5

    In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero a velo, la vaniglia e 1 cucchiaio di latte di mandorle per ottenere una glassa liscia; se necessario, aggiungere il latte 1 cucchiaino alla volta fino alla consistenza desiderata. Distribuire circa 1 cucchiaio di glassa sopra ogni torta completamente raffreddata. Lasciar riposare completamente la glassa prima di servire.

Suggerimenti degli esperti

  • Sostituisci il latte di mandorle con il latte di soia o normale, se lo desideri.
  • Sostituisci la marmellata fatta in casa con una tazza di marmellata o marmellata acquistata in negozio, se lo desideri.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 torta
Calorie
390
Calorie dal grasso
130
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
15g
23%
Grassi saturi
5g
26%
Trans Fat
0g
Colesterolo
25mg
8%
Sodio
260mg
11%
Potassio
55mg
2%
Carboidrati totali
61g
20%
Fibra alimentare
1g
4%
Zuccheri
37g
Proteina
2g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
20%
20%
Ferro
6%
6%
Scambi:

1/2 amido; 1/2 frutto; 3 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 3 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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